Meta je cenjena ne le zaradi svoje arome, ampak tudi zaradi koristnih lastnosti, ki jih je vanjo vložila narava. Da bi dobili sveže rastline vse leto, vrtnarji gojijo meto v rastlinjakih. Glavne prednosti te metode so celoletna letina in sposobnost, da ni odvisna od vremenskih razmer.
Kako pravilno gojiti meto v rastlinjakih?
Meta je nezahtevna rastlina. S pravilno nego bo pridelek dal dobro žetev tudi pozimi. Pomembno je, da se vzdržuje temperaturni režim v rastlinjakih in je prisotno prezračevanje.
Priprava potaknjencev
Obstajata dva načina sajenja mete: potaknjenci in semena.
Pri pripravi potaknjencev za sajenje jih odrežemo iz grma. Sadike ne smejo biti nižje od 10 cm. Lahko jih takoj posadimo v zemljo, vendar je za povečanje možnosti preživetja priporočljivo sadike postaviti v vodo, da sprostijo korenine. Pomembno je nadzorovati kalitev koreninskega sistema. Da bi pospešili proces, je treba potaknjencem zagotoviti optimalne temperaturne pogoje in jih redno namakati z vodo.
Potaknjenci so posajeni takoj po pojavu prvih korenin.
Pred sajenjem je priporočljivo predhodno obdelati semena mete s kompresorjem za akvarij. To bo zagotovilo optimalno kalitev. Ideja je postaviti semena v vodo in jih nasičiti s kisikom. Pred sajenjem je treba semenski material posušiti na svežem zraku.
Če semena ni mogoče posaditi neposredno v tla, se uporabi metoda sajenja sadik. Sprva semena kalimo doma v škatlah, po 1,5–2 tednih pa jih posadimo v rastlinjak. Pomembno je, da redno vlažite sajenje. Stopnja vlažnosti ne sme biti nižja od 60%.
Priprava tal za travo
Začinjena zelišča sadimo v predhodno pripravljeno zemljo. Izkopljemo ga, očistimo plevela in pognojimo z mineralnimi in organskimi spojinami. Pomembno je preprečiti kisanje. To zahteva dobro drenažo območja z uporabo zdrobljene opeke ali drobnega drobljenega kamna.
Opomba! Če se tla zakisajo, obstaja velika verjetnost gnitja koreninskega sistema in izgube pridelka.
Zato so pri sajenju mete pomembna dobro odcedna tla. Enako pomembno vlogo igra kakovost tal.Pikantna trava ljubi rahlo kisla in peščena ilovnata nevtralna tla. Kisla tla absolutno niso primerna za gojenje mete v rastlinjaku.
Sajenje mete
Najbolje je, da meto posadite v zemljo spomladi, dobre rezultate pa bo dalo tudi sajenje poleti in jeseni. Ko se korenine potaknjencev razvijejo, jih posadimo v zemljo. Optimalna globina sajenja je 5 cm, razdalja med sadikami naj bo najmanj 15 cm, tako bodo rastline imele dovolj prostora in nič ne bo oviralo njihove rasti.
Pomembno je, da rastlini zagotovite potrebno količino svetlobe in optimalno temperaturo. V ta namen so v rastlinjakih nameščene svetilke in električne pečice.
Gojenje mete s sajenjem semen je težje, zlasti za vrtnarje začetnike. Če je izbrana ta posebna metoda, se semena posejejo v vlažno zemljo do globine 0,5 cm, za kalitev sadik pa temperatura v rastlinjaku ne sme biti nižja od 20 stopinj. Vrh zasajene površine je prekrit s filmom, dokler se semena ne izležejo.
Za pridobitev zimske letine se meta posadi konec avgusta - v začetku septembra. Pomembno je, da pridelku zagotovimo čim več naravne svetlobe. Če to ni mogoče, morate uporabiti dodatno razsvetljavo.
Osnovna načela nege pridelka
Za dober rezultat je pomembno, da pridelek pravilno skrbimo: pravočasno zalivamo, gnojimo, preprečujemo bolezni in škodljivce. Tisti, ki gojijo meto v industrijske namene, lahko za sajenje uporabljajo kokosov substrat.
Zalivanje
Pri gojenju mete se zemlja ne sme izsušiti. Zalivanje se izvede takoj, ko se tla začnejo sušiti. To je približno 3-krat v 10 dneh.V rastlinjakih je optimalno uporabiti sistem kapljičnega namakanja. Da bi koreninski sistem bolje absorbiral vlago, morate občasno zrahljati zemljo. Prav tako je pomembno, da pravočasno uničite plevel, da bodo rastline prejele več hranil.
Poleti se zalivanje izvaja pogosteje, poleti pa se zmanjša. Prav tako je pomembno, da vlaga ne zastaja v tleh. Kljub dejstvu, da je meta vlagoljubna rastlina, bo prekomerna količina vode povzročila bolezni in smrt rastlin.
Top preliv
Redno hranjenje mete bo dobro vplivalo na njen razvoj. Za te namene se praviloma uporabljajo fosforjeva in dušikova gnojila. Gnojenje se izvaja v rastni sezoni. Nekateri vrtnarji raje gnojijo meto s kompostom in gnojem.
Bolezni in škodljivci
Najbolj nevarna bolezen za pridelek je pepelasta plesen. Praviloma se bolezen pojavi zaradi nenadnih sprememb temperature. Kar zadeva škodljivce, je meta dovzetna za napad:
- listne uši;
- bele mušice;
- pajkova pršica.
Škodljivcev se lahko znebite s škropljenjem rastlin z industrijskimi spojinami. Vendar je najvarneje uporabiti ljudska zdravila.
Zbiranje in shranjevanje
Pridelek pobiramo v prvem letu sajenja. Za sušenje se listi potrgajo pred cvetenjem, v tem obdobju so najbolj nasičeni s koristnimi mikroelementi. Meto sušimo v senci, rastline pa najprej povežemo v šopke. Tako bo rastlina ohranila svojo aromo in blagodejne lastnosti skozi dolgo zimo.
Meto lahko tudi zamrznete, vendar jo v tej obliki lahko shranite največ dva meseca. Narezane liste operemo v hladni vodi in položimo na vlažno tanko krpo. Meto hranimo v hladilniku v tesno zaprti posodi. Optimalna temperatura shranjevanja je 0 stopinj.
Za svežo porabo liste mete nabiramo po potrebi.
