Darovi narave se že dolgo uporabljajo pri zdravljenju in preprečevanju številnih bolezni. Še posebej priljubljen je med, ki ima široko paleto zdravilnih lastnosti in bogato sestavo. Dobro krepi imunski sistem in pozitivno vpliva na srce in prebavila. In to ni popoln seznam njegovih dragocenih lastnosti. In čeprav obstaja veliko vrst izdelka, mnogi potrošniki raje naredijo zalogo gorskega medu.
Kaj je planinski med in kje se nabira?
Planinski med imenujemo med, ki spada v skupino poliflornih izdelkov.To pomeni, da čebele zanj nabirajo cvetni prah z različnih cvetov. Najdemo pa ga na rožah, ki rastejo v gorskih območjih.
Gorski med se nabira v različnih visokogorskih regijah:
- na Altaju;
- na Krimu;
- do Tien Shana.
Kavkaški čebelji izdelki veljajo tudi za zelo okusne in aromatične. Toda baškirski visokogorski med je priljubljen v Rusiji.
Vsaka vrsta sladkarije, ne glede na to, kje je nabrana, ima svojo aromo in okus. In glavna stvar je, da je tak med uporaben v vsakem primeru.
Sestava in vsebnost kalorij v izdelku
Pridelek visokogorskega čebelarstva vsebuje vitamine, minerale in blagodejne kisline. Med je cenjen zaradi svojega bogastva:
- B vitamini;
- askorbinska kislina;
- cink;
- selen;
- fluor;
- baker;
- železo;
- kalcij;
- kalij;
- baker;
- vitamini H, PP, K;
- amilaza;
- invertaza;
- fosfataza;
- fruktoza;
- saharoza;
- glukoza.
Prednosti gorskega medu
Ta sorta medu velja za skoraj najbolj uporabno med vsemi drugimi. Ima impresiven seznam zdravilnih sposobnosti, zaradi katerih je priljubljen v alternativni medicini in kozmetologiji.
Koristne lastnosti sladkarij se kažejo:
- baktericidno delovanje;
- protivnetni učinek;
- antiseptični učinek;
- sposobnost pospeševanja regenerativnih procesov in celjenja ran;
- krepitev imunskega sistema;
- sedativne lastnosti.
Zaradi tega se sladka masa uporablja za zdravljenje številnih bolezni.
Posebnosti uporabe izdelka
Visokogorski med jemljemo po navodilih. Za vsako bolezen je drugače, zato nanjo nikoli ne pozabite in je ne zanemarite.
Nekaj uporabnih receptov:
- Zdravilo proti kašlju. Da se znebite histeričnega, bolečega kašlja, boste potrebovali ne le med, ampak tudi svež sok aloe. Odrežite najbolj mesnate liste rastline z grma, operite, posušite in nato postavite v hladilnik za 10-12 ur. Iz ohlajenega lista iztisnemo sok in ga zmešamo z enako količino medu. Vzemite 5 mililitrov mešanice po vsakem obroku. Trajanje terapije je najmanj 7-10 dni.
- Ingverjevo-medeno zdravilo. Njegova uporaba bo pomagala pozdraviti številne bolezni, najbolje pa deluje proti gripi in prehladu. Vzemite svežo korenino ingverja in jo naribajte. Moral bi dobiti od 80 do 100 gramov surovin. Vzemite med v količini 45 mililitrov, prav tako ne pozabite pripraviti pol limone. Ingverjevo kašo zmešajte z limoninim sokom in vodo. Ko se mešanica nekoliko ohladi, dodajte med. Vse temeljito premešajte in dobljeno pijačo pijte ves dan.
Ne pozabite, da čebeljih pridelkov ni mogoče potopiti v vrelo tekočino. Ko je izpostavljena visokim temperaturam, bo izgubila večino svojih zdravilnih lastnosti.
Kontraindikacije in škoda
Izdelek ima tudi kontraindikacije. Da bi se izognili negativnim posledicam, uživanje medu ni priporočljivo, če imate:
- alergije na katero koli vrsto čebeljih izdelkov;
- akutne bolezni prebavnega trakta;
- sladkorna bolezen;
- huda debelost;
- slabost, bruhanje, simptomi splošne zastrupitve telesa zaradi zastrupitve s hrano.
Izdelka ni priporočljivo dajati otrokom, mlajšim od treh let. Med nosečnostjo in dojenjem je sladkost kontraindicirana. Če nosečnice ali doječe matere potrebujejo med, je potreben predhodni posvet z zdravnikom!
Kako prepoznati ponaredek
Brezvestni prodajalci, ki izkoriščajo nevednost kupcev, lahko namesto pristnega izdelka prodajajo namišljeni visokogorski med. Če želite razumeti, ali ste prevarani, morate okusiti sladkarije. Pravi med je lahkega, prijetnega okusa z opaznim cvetličnim priokusom.
Poskusite kupiti čebelje izdelke od zanesljivih ljudi, ki cenijo svoj ugled. Dobro je, če vam uspe kupiti poslastico neposredno od prodajalca, ki jo že dolgo namensko proizvaja.
Rok uporabnosti in pravila shranjevanja
Čebelarski izdelek shranjujte v originalni embalaži. To je lahko plastična posoda ali steklen kozarec. Za sladkost je primerna temperatura od +5 do +10 °C.
Izdelka ne zamrzujte, prav tako se izogibajte taljenju na odprtem ognju. Takšna dejanja bodo pripeljala do dejstva, da bo izgubila okus ali izgubila večino svojih koristnih lastnosti.
Prepričajte se, da posoda za izdelek ni izpostavljena neposredni sončni svetlobi.Posodo hranite proč od odprtih virov toplote ali svetlobe. Kozarec postavimo v hladilnik, omaro ali shrambo. Če so izpolnjeni vsi pogoji shranjevanja, bo rok uporabnosti sladkega zdravila trajal od šest mesecev do 9-10 mesecev.
