Čebelarski izdelki so med ljudmi zelo povprašeni. Med v satju je zdrava in okusna poslastica, ki jo kupcu ponudimo v obliki majhnih koščkov, zavitih v plastiko. Pri izbiri se morate osredotočiti na senco izdelka. Če želite to narediti, morate vedeti, zakaj so satje temne barve, ali je vredno kupiti tak med in ali bo pri zaužitju povzročil škodo.
[toc]
Zakaj so satje črne?
Novo satje je svetle barve, s tankimi prosojnimi stenami. Uporabljajo jih žuželke za shranjevanje sladkarij in izleganje žuželk. Sčasoma se v satju naberejo lupine, ki jih lutka izgubi in se spremeni v odraslo osebo, in ostanki iztrebkov.Temno pobarvajo lupine šesterokotnih čebeljih celic.
Sčasoma postanejo stene satja debelejše, v njih ni več dovolj medu, žuželke pa so videti majhne. Takšna skladišča za med je treba zamenjati z novimi. V starem satju z medom se nabirajo ostanki zdravil, s katerimi čebelar zdravi žuželke pred boleznimi, s tem se spremeni tudi senca čebeljih šesterokotnikov, delovni posamezniki porabijo veliko časa za njihovo čiščenje.
Čebele matice imajo najraje temno obarvano satje, ker bolje zadržujejo toploto, slabše pa odlagajo jajčeca v temno rjave in črne celice. Izkušeni čebelarji ugotavljajo, da bo težava s starimi skladišči medu izginila, če jih letno zamenjamo 30 %.
Ali jih je mogoče jesti
Med iz satja se uporablja kot poslastica in se zaradi njegovih blagodejnih lastnosti uporablja v ljudski medicini. Vpliva na večino sistemov človeškega telesa:
- uporablja se za anemijo;
- izboljša stanje sluznice;
- uporablja se pri prehladu in vročini;
- normalizira delovanje gastrointestinalnega trakta;
- pomaga krepiti imunski sistem.
Jedo se le primerki svetlih barv, od rumenkaste (skoraj bele) do bogato rumene barve. Temnejši kot je odtenek šesterokotnikov in sladkoba v njih, hitreje se zgosti in sladkorji. Temno satje je zaradi nakopičenih toksinov lahko škodljivo za zdravje in ne bo prineslo nobene koristi. Zato se morate vzdržati nakupa in uživanja takega izdelka. Izjema je črni med, narejen iz črne kumine, ki ga običajno najdemo v Egiptu.
Ne smemo pozabiti, da lahko izdelek povzroči alergijsko reakcijo pri osebi, je kontraindiciran pri ljudeh s prekomerno telesno težo in sladkorno boleznijo. Ne dajemo ga otrokom, mlajšim od 3 let, nosečnice pa naj ga uporabljajo previdno.
