Nabiranje pese je tako kot druge korenaste zelenjave izjemno pomembno. Pravilno ustvarjeni pogoji in pravilna nega povečajo rok uporabnosti pese. Če ne veste, kdaj pobirati pese in postopek izvesti veliko prej, pri čemer ne upoštevate rokov, boste pozimi verjetno ostali brez žetve. Zagotovilo bogate letine je upoštevanje vseh pravil in priporočil pri nabiranju rdeče pese.
Pomen čiščenja
Če veste, kateri sorti pripada zelenjava, je enostavno določiti čas kopanja. Proizvajalec zagotavlja podrobne informacije o vsakem pakiranju semena.Poleg tega mora vsakega vrtnarja voditi glavno merilo - trdota zrelega sadja. To je enostavno preveriti.
Neupoštevanje časa obiranja vodi do dejstva, da zelenjava ponovno raste. Korenovke so prekrite s svetlimi črtami. Kasneje se na njih oblikujejo mlade koreninice, ki so tudi bele. Zadnji znak ponovnega razvoja kulture je cvetenje.
Pojav takih dejavnikov signalizira, da je zelenjava pripravljena za žetev. Svetle proge morda ne nastanejo na vrhovih, ampak veliko nižje. Oseba morda sploh ne sumi, v kakšnem stanju zorenja je rastlina. Če jih želite videti, morate koreninski pridelek potegniti iz zemlje.
Vrtnarji svetujemo, da skrbno pregledajo zemljišče. Ugotovite, ali vrhovi plodov štrlijo iz tal. Če zelenjava še naprej raste, to pomeni, da še ni pripravljena za izkop. Zato čiščenje vrta prestavimo na ugodnejši čas.
V tem primeru se tla zrahljajo in uporabijo gnojila. Lahko bi bilo kalijeva sol, sečnina ali superfosfat. Prav tako ne pozabijo na sistematično zalivanje pridelka.
Pravila zbiranja
Na prvi pogled je postopek zelo enostaven. Vendar pa zahteva skladnost s številnimi pomembnimi odtenki in upoštevanje kulturnih značilnosti:
- Peso pobiramo v suhem vremenu brez padavin. Najmanjša količina vlage negativno vpliva na rok uporabnosti sadja.
- Korenovke izvlečemo iz tal z rokami, previdno držimo vrhove. To bo pomagalo preprečiti poškodbe zelenjave med obiranjem. Visoka gostota tal zahteva uporabo vilic ali lopate. Zelenjavo morate previdno kopati, da je ne razrežete. Prisotnost razpok povzroči razvoj gliv in okužbo sosednjih zdravih plodov.
- Izkopano rdečo peso osvobodimo vršičkov.Če želite to narediti, uporabite vrtne škarje ali običajne gospodinjske škarje. Priporočljivo je, da pustite majhen rep, približno 1 cm, če je koren dolg, je tudi obrezan.
- Pobrani pridelek se posuši, položi pod krošnjami na prostem. Ko se plodovi posušijo, peso obrnemo na drugo stran.
Preden se korenovke odložijo v skladišče, se sortirajo, ločeno odložijo velike in majhne. Bolje je, da zelenjavo z znaki bolezni takoj zavržete, da ne okužijo sosednjih. Poškodovane tudi odložite in jih čim prej uporabite. Skladiščni prostor je lahko klet, klet ali shramba.
Kdaj pobirati peso: smernice
Za določitev primernega pridelka korenovk se morate osredotočiti na osnove. Najprej je to čas sajenja v tla in sorta pridelka. Vsaka vrsta ima določeno obdobje zorenja. Ta postopek lahko spremenijo vremenske razmere.
V zadnjih letih je bilo vreme hkrati nestabilno. Zato je treba čiščenje opraviti ne na podlagi datumov, temveč na videz zelenjave. Peso lahko zberete z vrta v naslednjih primerih:
- Glavno vlogo ima rastna doba, ki je za vsako sorto različna. Proizvajalec to navede na embalaži. Zgodnje dozorele sorte so pripravljene za obiranje 65–85 dni po sajenju. Praviloma to pade na začetek avgusta. Srednje zrele in pozne sorte zorijo ne prej kot 3,5–4 mesece.
- Znake zrelosti je mogoče določiti po videzu. Če korenina dozori, vrhovi postopoma zbledijo. Spodnji listi porumenijo in se čez nekaj časa popolnoma posušijo.
- Čas nabiranja je določen glede na obliko korenovk in njihovo velikost.Hkrati morajo ustrezati značilnostim sorte.
- Pojav izrastkov v pesi.
Signal za nujno obiranje sadja pese je zmrzal. Pravilo pridobi pomen, ko gre za pozno zorenje sort. V tem primeru se korenovke izkopljejo, tudi če niso popolnoma zrele. Če zelenjavo zmrzne po vrhu, je s tem preprečimo, da bi jo pozimi shranili v kleti.
Vrtnine ni priporočljivo odstraniti z vrta pred določenim časom. Hladno vreme ob koncu poletja in zgodaj jeseni spodbuja aktivno vegetacijo. Posledično se poveča teža ploda. V tem času tla omogočajo koreninam, da kopičijo dragocene vitamine in minerale.
Kdaj odstraniti peso z vrta za shranjevanje: smernice za korenje
Primerna referenčna točka za določanje zorenja pese je korenje. Ljudje, ki se spoznajo na vrtnarjenje, priporočajo, da zelenjavo pred začetkom izkopljete spravilo korenja. Plodovi pese so veliko večji in močno štrlijo nad tlemi. Zaradi tega so občutljivi na prvo zmrzal.
Zgodnje sorte bodo zrasle julija. Velikost zrelega koreninskega pridelka se giblje od 5 do 10 cm, drugorazredne sorte pa dosežejo 15 cm.
Pozne sorte
Pesa brez težav prenaša mraz. Zato temperatura 2–3 °C ni ovira za poln razvoj. Seveda govorimo o poznih sortah. Namizna pesa ima poznejšo dobo izkopavanja in jo pobiramo sredi jeseni. Pozne sorte so veliko okusnejše od zgodnjih.
Poleg okusa se pridelek odlikuje po dobrem pridelku. Zbiranje korenovk je odvisno od velikosti. Majhne pustimo v zemlji do popolne zrelosti, velike pa izberemo takoj. Trajalo bo še nekaj časa, da majhni plodovi zrastejo in bodo pripravljeni za obiranje.
Peso lahko izkopljete po luninem koledarju.Sadje je bolje nabirati med pojemajočo luno. Za vsako leto ni posebnega datuma, saj se nenehno spreminja. To je predvsem jeseni, proti sredini oktobra.
Datum nabiranja korenovk je odvisen od mesta kalitve. Zmerne podnebne razmere spodbujajo hitrejše zorenje pridelkov kot suho ali hladno vreme.
Pravila za shranjevanje pese
Kdaj izkopati peso za skladiščenje, ni edino vprašanje, ki zanima vrtnarje. Pravilno pripravljen pridelek morda ne bo dobro shranjen v neprimernem prostoru. Za to je pomembno ustvariti ustrezne pogoje:
- Peso, nabrano z vrta, lahko za kratek čas shranite v hladilniku. Tako imamo svežo zelenjavo vedno pri roki.
- Korenovke, ki rastejo na odprtem terenu, so običajno shranjene v kleti ali kleti. Prostor mora biti hladen in suh. Temperaturno območje od 0 do 3 °C. Indikator v nobenem primeru ne sme pasti pod.
- Tla in stene v prostoru morajo preprečevati vdor vlage. Prepričajte se, da ni glodalcev in se jih pravočasno znebite.
- Korenovke lahko pakiramo v škatle, košare ali vrečke. Za boljše skladiščenje jih potresemo s peskom ali žagovino.
- Če ni posebnih posod, se zelenjava porazdeli po celotni površini rešetke.
V letih gojenja korenovk so gospodinje uporabljale svoje preizkušene trike za shranjevanje. Priporočajo, da krompir in peso postavite v isto škatlo. Poleg tega mora biti zadnji na vrhu. Koliko dni lahko hranite zelenjavo? Do sredine pomladi ali dlje.
Čiščenje je preprost postopek, vendar zahteva upoštevanje osnovnih točk. Posebna pozornost je namenjena tudi vzgoji – negi, zalivanju in dognojevanju.Če upoštevate osnovna pravila zbiranja in shranjevanja, lahko dolgo časa uživate v sveži zelenjavi. In sicer pred sajenjem semena za novo letino.
