Okrasni fižol ljubijo vrtnarji zaradi enostavnosti nege in gojenja. Njegov glavni namen je okrasitev različnih struktur. S sajenjem pridelka na svojem mestu vrtnarji ne dobijo le okrasnega okrasja, temveč tudi zdrav fižol, ki je znan po nizki vsebnosti kalorij.
Značilnosti okrasnega fižola
Gojenje okrasnega fižola ne bo prineslo veliko težav.Ta nezahtevna rastlina se zlahka spopade z vlogo dekorativnega elementa krajinskega oblikovanja. Ko kultura cveti, daje nenavaden čar vsaki, tudi najpreprostejši koči.
Po stenah se praviloma plete kultura. Glavna stvar je, da mu damo močno oporo, ki se ne bo zlomila pod maso zelenja. Dekorativni fižol intenzivno raste, grmi dosežejo 5 metrov.
Drugi namen pridelka je nasičenje tal z dušikom. Ta element se kopiči v koreninah rastlin. Mnogi vrtnarji raje rastlinski fižol med vrstami krompirja, s čimer se njegov pridelek poveča za 70 %. Poleg tega rastlina preprečuje razvoj plesni, njena listna masa pa se uporablja kot kompost in gnojilo.
Plodovi okrasnega fižola so užitni, bogati so z rastlinskimi beljakovinami, cinkom, vitamini A, B, C, E, železom, kalcijem in drugimi koristnimi mikroelementi. V kulinariki se ne uporablja le vijolični fižol.
Sorte okrasnega fižola
Če sorte okrasnega fižola določite po okusu, potem tudi najbolj navdušeni gurmani ne bodo mogli okusiti razlike. Enako velja za velikost in obliko ploda. Edina razlika med sortami je barvna shema. Plezalni fižol ima veliko sort:
- Vijolični fižol. Ime je dobila po barvi cvetov. Vrtnarji dajejo prednost temu pridelku zaradi privlačnega videza. Sorta se uporablja kot okrasni okras, njeni plodovi so neužitni.
- Sorta fižola Zlati nektar. Zanj je značilna nenavadna rumeno-zlata barva lopatic. Primerno za ljubitelje stročjega fižola. Nezreli stroki tega pridelka se uporabljajo pri kuhanju.
- Špansko bela. Odlikuje jo velik fižol, ki jo loči od ostalih luščilnih sort.Njeni plodovi so veliki in se hitro skuhajo, ker imajo tanko kožico. Ta sorta je odlična za pripravo boršča, enolončnic, konzerviranja in dušenja. Uživajo se samo zrna, stroki te sorte niso užitni.
- Borlotto fižol. Že po imenu lahko ugotovite, da je rojstni kraj te sorte Španija. Kljub temu so jo vzljubili tudi domači vrtnarji. Ta plezajoča sorta cveti z rdečimi cvetovi in daje ploščate plodove z marmoriranim temno rdečim vzorcem. Iz enega stroka se izlušči 4-5 zrn. Ko plodovi dozorijo, se pojavi temen vzorec.
- Sorta fižola zelenega velikana. Med ostalimi sorte stročjega fižola to vrsto odlikujejo veliki stroki. Njihova dolžina doseže 22 cm, imajo sladkast, nežen okus in zanje je značilna odsotnost pergamenta in vlaken. Druga prednost sorte je, da obrodi v fazah, vrtnarji obirajo pred prvo zmrzaljo.
- Vijolična sorta zrnatega fižola. Luščilna sorta, ki v ugodnih razmerah doseže tri metre dolžine. Za zrela zrna je značilna temno vijolična barva. Značilno je, da so tudi stroki te sorte nežno vijolične barve. Takšna kultura bo postala "mejnik" katerega koli mesta.
- Sorta fižola Purple Queen. Zanj so značilni lepi vijolični cvetovi in fižol iste barve. 50 dni po pojavu sadik vrtnarji poberejo prvo žetev. Zrna sorte so bele barve in imajo zelo nežen okus.
- Plezanje Ognjeni rdeči fižol. Drugo ime je Winner ali turški fižol. To je najbolj nezahtevna sorta stročnic. Aktivno goji kot okras. Njeni svetlo rdeči cvetovi in živahno zeleno listje bodo vdihnili življenje še tako dolgočasni strukturi. Poleg tega so plodovi tega pridelka tudi dekorativni.Njihova barva sega od bele do svetlo vijolične s črnimi vzorci.
- Modra Hilda. Sorta z vijoličnimi cvetovi, stroki in celo listi. Res je, da slednji sčasoma pridobijo temno vijoličen odtenek. To je pozno zoreči pridelek, v srednjem pasu se goji s sadikami. Cveti zelo dolgo, skoraj do prve zmrzali. Stroki dosežejo dolžino 23 cm. Običajno postanejo zeleni med toplotno obdelavo. Zelo ni priporočljivo, da jih na vrtu preveč izpostavimo, sicer postanejo žilave.
- Afriški Vigna fižol. Najbolj produktivna sorta stročjega fižola, vendar zahteva nego. Dolžina njegovih strokov doseže 1 meter. Njegova posebnost je, da cveti ponoči. Čez dan zapre svoje škrlatne cvetove in jih spremeni v neprivlačne rumeno-rjave popke. Iz enega grma te vrste fižola lahko poberete do 200 zrn.
Datumi pristanka
Okrasni fižol ni odporen na mraz. Zato je njegovo sajenje možno šele po tem, ko temperatura tal na globini 7-10 cm ni nižja od 10 stopinj. To je začetek, sredina maja, vse je odvisno od regije. Da bi pridelek bolje rasel in bil manj izpostavljen različnim nesrečam, semena pred sajenjem predhodno pripravijo. Da bi to naredili, jih 10-15 ur namočimo v raztopino kalijevega permanganata. Za spodbujanje rasti mnogi vrtnarji dodajo posebno tekočino.
Priprava tal
Najprej morate izbrati dobro osvetljen prostor za fižol. V temnem prostoru je popolna rast kulture nemogoča. Najboljši predhodniki stročnic so paradižnik, zelje in kumare. Priprava tal se začne jeseni. Izkoplje se globoko in hrani s kalijevimi ali superfosfatnimi spojinami.Ta postopek prispeva k dobremu razvoju rastlin in bogati barvi njihovih cvetov. Prav tako se jeseni v zemljo doda humus, spomladi pa se hrani z mineralnimi gnojili. Kisla tla pred sajenjem apnemo.
Fižol lahko raste in daje dober pridelek kjer koli, vendar je v mokrih in hladnih vremenskih razmerah pridelek bolj občutljiv na bolezni in škodljivce.
Opomba! Tla za sajenje okrasnega fižola ne smejo biti prenasičena z dušikom. Dušikovih gnojil se ne uporablja. V nasprotnem primeru se bo pridelek zmanjšal zaradi prekomernega razvoja zelene mase.
Kako posejati semena okrasnega fižola
Pred setvijo je treba tla navlažiti. V vsako jamico nasujemo 3 zrna. Razdalja med luknjami je najmanj 20 cm, med vrstami - najmanj 40 cm, za ustvarjanje udobnejših pogojev pa je posajeno območje prekrito s filmom. Ta metoda bo zaščitila tudi pred morebitno zmrzaljo.
V južnih regijah se setev v tla lahko opravi dvakrat na sezono. V tem primeru imajo prednost zgodnje zoreče sorte, katerih rastna sezona ne traja več kot 10 tednov.
Sajenje okrasnega fižola po metodi sadik
Za gojenje sadik se pridelek posadi konec maja. Najbolje je, da semena posadite v lončke, napolnjene s šoto. V vsako posodo posadimo eno zrno. Za razvoj rastlin je potrebna optimalna temperatura (od 18 do 22 stopinj). V takih razmerah bo seme precej hitro vzklilo. Ko rastline dosežejo 10 cm, jim je treba zagotoviti oporo. Poganjkov ne pinciramo.
Nerazvite rastline presadimo v odprto zemljo. V nasprotnem primeru se ne bodo mogli hitro prilagoditi novim razmeram, kar bo negativno vplivalo na proces njihove nadaljnje rasti.
Skrb za okrasni fižol
Fižol nikakor ne prenaša nizkih temperatur. Tudi odrasle rastline podležejo negativnim učinkom mraza, da ne omenjamo mladih sadik. Zato je takoj po sajenju pridelka območje prekrito s filmom. S tem bomo zagotovili potrebne pogoje za rast in zaščitili pred nizkimi temperaturami, saj so vremenske razmere zlasti v zadnjih letih znane kot muhaste.
Značilnosti zalivanja
Redno zalivanje je zelo pomembno pri razvoju kulture. Še posebej v vročem in suhem vremenu. Fižol zalijemo takoj po nastanku suhe skorje na tleh. Pred cvetenjem se zalivanje izvaja pogosteje, rastline morajo dobiti vlago vsaj dvakrat na teden.
Prav tako rastline zalijemo po vsakem pletvi. Zalivamo lahko direktno iz dulca zalivalke, vodo nalijemo na sredino vrstic. Pomembno je, da je voda prečiščena in ne vsebuje tujih primesi.
Top preliv
Takoj velja omeniti, da se fižol ne hrani s svežim gnojem. Za te namene se uporabljajo organske ali superfosfatne spojine. Nesprejemljivo je, da mešanica pade na liste rastlin, sicer se lahko opečejo. Zato se suha gnojila položijo neposredno na tla, tekoča gnojila pa previdno vnesejo med vrstice z zalivalko.
Mulčenje bo kulturi prineslo ogromne koristi. Vrtnarji za te namene uporabljajo žagovino, seno ali slamo.
Podvezica
Plezalne in špargljeve sorte pridelka zahtevajo obvezno podvezico. Blizu njih je zgrajena posebna opora (žica, mreža ali debela vrvica). Nekateri vrtnarji, ki se ne želijo ukvarjati s palicami, v bližini grmovja zabijejo lesene količke, visoke 1,5-2 m.Ko rastline rastejo, so njihova stebla usmerjena proti oporniku, nato pa se sama zvijejo nanjo.
bolezni
Kot vsak vrtni pridelek je lahko tudi okrasni fižol dovzeten za bolezni in škodljivce. Najpogostejše kulturne bolezni so:
- Bakterioza. Ime te bolezni govori zase. Povzročajo ga različne vrste bakterij. Značilnost bolezni je pojav rumenkastih madežev na listih, v središču katerih se sčasoma pojavijo rjave površine. Vzrok za razvoj bakterioze je v tem, da so na semenu fižola sprva prisotni patogeni mikroorganizmi. Zato za preprečevanje te bolezni semena segrevamo približno dve uri pri temperaturi 60 stopinj. Možnosti okužbe z bakteriozo se povečajo v neugodnih vremenskih razmerah. Da bi preprečili bolezen, uporabite 1% Bordeaux mešanico in mineralne spojine v tleh.
- antraknoza. To je glivična bolezen, ki se razvije v mokrem in hladnem vremenu. Bolezen se kaže z nastankom rumenih madežev po celotni površini rastlin. Listi porumenijo in sčasoma odmrejo. Da bi preprečili bolezen, je treba pred sajenjem skrbno izbrati semena. Ne smejo kazati nobenih znakov bolezni. Pred sajenjem jih namočimo v šibko raztopino kalijevega permanganata. Če se bolezen pojavi na vsaj enem od listov, je treba prizadeto območje odstraniti, saj je antraknoza zelo nalezljiva. Ko odkrijemo bolezen, fižol poškropimo z mešanico Bordeaux.
Pomembno si je zapomniti, da se patogeni mikroorganizmi nagibajo k obstoju v tleh. Zato bo fižol na istem območju mogoče ponovno posaditi ne prej kot tri leta kasneje.
Škodljivci
Najpogosteje se okrasni fižol lotevajo bele mušice, listne uši in klične muhe.Vendar pa lahko škodljivci prehitijo pridelek ne le med rastnim procesom. Na fižolu, ki je v skladišču, pogosto okužijo žuželke. To velja za žitne listne uši, ki so še posebej pogoste v skladiščih. Stenice odlagajo ličinke na zrna, kar vodi do njihovega gnitja in črnenja.
Da bi se izognili napadom žuželk, je pomembno, da pridelek pravočasno obirate. Če so stroki razpokani, obstaja večja verjetnost, da se v njih skrivajo škodljivci. Če so se majhne žuželke že okužile, je treba plodove za nekaj dni postaviti v zamrzovalnik ali obdelati s paro. Zrna hranite na suhem in nepredušnem mestu. Če gre za steklen kozarec, ga je treba tesno zapreti s pokrovom.
V procesu rasti lahko okrasni fižol obdelamo z agrokemikalijami največ enkrat, pri čemer dosledno upoštevamo razmerja, ki jih proizvajalec navede na embalaži.