Različno sorte fižola gojijo številni vrtnarji v svojih poletnih kočah. Kultura ima številne uporabne lastnosti in zahteva odgovoren pristop k gojenju. Da bi dobili obilno letino in ne izgubljali časa in denarja, je pomembno ne le vedeti, kako naj raste fižol, ampak tudi upoštevati osnovne kmetijske prakse, pravila sajenja in nege.
- Zelenjavni fižol - opis vrtnega pridelka
- Sorte in vrste fižola
- Kako obdelati fižol pred setvijo
- Kje je najboljše mesto za sajenje fižola - izbira mesta na mestu
- Predhodniki fižola
- Zahteve glede tal za sajenje
- Osvetlitev
- Kako posaditi fižol v državi - opis postopka sajenja
- Datumi pristanka
- Postopek sajenja
- Na odprtem terenu
- V rastlinjaku
- Na obrobju Moskve
- V Sibiriji in na Uralu
- Značilnosti gojenja v državi
- Black Eyed Peas
- Grmičasti fižol
- Skrb za fižol na vrtu
- Zalivanje
- Značilnosti hranjenja fižola na odprtem terenu
- Nega tal
- Žetev in skladiščenje
- Bolezni in škodljivci
Zelenjavni fižol - opis vrtnega pridelka
Enoletna zelnata rastlina spada v družino stročnic. Povprečna višina rastlin je 60 cm, steblo tvori stranske poganjke, korenine z jedrno strukturo prodrejo do globine približno 1 m, v obdobju aktivnega zorenja fižol daje plodove v obliki strokov s fižolom. Listi rastline so obsežni, bogato zeleni, ovalne oblike. Ob cvetenju se na steblih oblikujejo bela, rožnata ali škrlatna socvetja. Kmetijska tehnologija fižola je odvisna od gojene sorte in omogoča pridobivanje strokov s fižolom v velikosti od 6 do 15 cm.
Sorte in vrste fižola
Obstaja veliko različnih vrst fižola, ki se razlikujejo po času zorenja, značilnostih gojenja in lastnostih okusa. Da bi dobili dobro in zrelo letino, morate izbrati sorte v skladu s pogoji, v katerih se bo izvajala setev. Pri sajenju v zmernem podnebju se lahko uporabljajo sorte srednjega in poznega zorenja. V regijah s pogostimi padavinami je bolje gojiti zgodnje dozorele sorte, ki bodo obrodile prve sadove nekaj mesecev po setvi.
Glede na okusne lastnosti delimo sorte fižola na oluščene, sladkorne in polsladkorne. Prve se odlikujejo po tem, da so njihova vrata neprimerna za živila, vendar jih je po sušenju enostavno očistiti. Drugi dve sorti se lahko uporabljata v kulinariki skupaj s stroki tudi v fazi nepopolnega zorenja fižola.
Kako obdelati fižol pred setvijo
Pravilno sajenje fižola zahteva predhodno pripravo semen pred sajenjem. Seme je treba segreti, bolje je, da to storite naravno. Če želite to narediti, je dovolj, da semena pustite na prostem pri temperaturi približno 30 stopinj.
Če vremenske razmere ne dopuščajo ogrevanja, lahko uporabite električni sušilnik.
Po tem je treba semena namočiti v topli vodi 24 ur.
Kje je najboljše mesto za sajenje fižola - izbira mesta na mestu
Za gojenje pridelka morate izbrati mesto z dobro naravno svetlobo, brez prepiha ali močnega vetra.
Vrsta tal ni posebej pomembna, vendar praksa kaže, da rastlina slabo kali, če jo posadimo v ilovnato zemljo.
To je posledica nizke prepustnosti vlage, zaradi česar koreninski sistem gnije.
Predhodniki fižola
Za aktivno in pravilno rast pridelka je priporočljivo izbrati krompir, buče, zelje in različne korenovke kot predhodnike fižola. Po vzgoji sončnic ne smete sejati fižola, ker se bodo tla zamašila z mrhovino in obstaja nevarnost, da rastline uničita siva in bela gniloba.
Sekundarnih posevkov ni mogoče postaviti na isto mesto, saj se verjetnost razvoja bolezni naslednje leto bistveno poveča. Fižol lahko ponovno posadite na mesto ne prej kot po 5 letih. Stročnice same služijo kot dobri predhodniki za vse pridelke, če se upoštevajo pravila kmetijske tehnologije. Rastline nasičijo zemljo z dušikom in po žetvi pustijo tla prosta plevela.
Zahteve glede tal za sajenje
Tla za setev stročnic morajo imeti normalno alkalno reakcijo.Zelo kisla tla lahko povzročijo zastoj v rasti in zmanjšan pridelek. Posip iz dolomitne moke ali lesnega pepela pomaga zmanjšati kislost tal. Če pred sajenjem ni mogoče izmeriti stopnje kislosti, je za boljšo kalitev vredno dodati pepel v luknjo.
Peščena in težka ilovnata območja niso primerna za gojenje pridelka. Tla naj bodo lahka, rodovitna in zmerno odcedna. Pred neposrednim sajenjem morate tla očistiti plevela in ostankov prejšnjih rastlin.
Osvetlitev
Vse sorte fižola so rastline, ki zahtevajo intenzivno svetlobo. Za zorenje zadostuje dnevna svetloba, ki ne presega 10-12 ur.
Ko začnete s setvijo, je bolje, da se vnaprej pozanimate o prihodnji dolžini dnevne svetlobe v napovedi.
Ob dobri osvetlitvi bodo rastline hitro prešle v fazo plodov in dale velik pridelek. Na območjih z daljšim dnevnim časom, kot ga zahteva rastlina, se semena posadijo v drugi polovici poletja ali pa gredice prekrijejo z neprozornimi okvirji s pokrivnim materialom.
Pomembno je upoštevati stroge zahteve za osvetlitev gredic le na začetku razvoja sadik. Z nadaljnjo rastjo se fižol še naprej razvija in obrodi z manjšo odvisnostjo od svetlobe. Poleg tega so rejci razvili več sort, ki so imune na dolžino dneva.
Kako posaditi fižol v državi - opis postopka sajenja
Vedeti, kako pravilno saditi fižolova semena, bo mogoče ustvariti ustrezne pogoje za aktivno vegetacijo. Najbolj sprejemljiva in pogosta možnost za sajenje fižola je shema vrstic. Semena je treba posaditi na globino približno 5 cm na vsakih 20-25 cm.Optimalna razdalja med vrstami je 30-40 cm.
Za sajenje morate skrbno izkopati luknje in v vsako položiti več semen.
Takoj po setvi tla zalijemo in zbijemo. Za pospešitev kalitve lahko zemljo prekrijete z zaščitno folijo ali netkanim vlaknastim materialom.
Datumi pristanka
Fižol lahko sejemo kadarkoli, od zgodnje pomladi do začetka avgusta. Sajenje fižola se praviloma začne sočasno z množičnim cvetenjem kostanja. V južnih regijah se lahko stročnice gojijo kot ponovni posevek po spravilu že posajenih zelenjavnih pridelkov.
Ponavljajoče setve z intervalom 10-12 dni vam omogočajo, da v daljšem časovnem obdobju pobirate sveže pridelke. Dovolj je, da postavite majhno posteljo in občasno pobirate stroke pred neposrednim kuhanjem.
Postopek sajenja
Ko pripravite semena, morate izkopati luknje v posteljah, ohraniti prostorsko izolacijo in jim dodati gnojilo. V vsako luknjo se vlije več semen, po nastanku prvih listov pa ostanejo le 3 sadike. Preostale sadike lahko previdno presadite ali odstranite.
Nianse sajenja semen fižola so odvisne od tal in drugih pogojev, v katerih raste rastlina.
Na primer, pri uporabi metode sadik se kaljeni fižol presadi v tla po shemi, ki se razlikuje od preproste setve.
Na odprtem terenu
Najpogosteje fižol v poletnih kočah gojijo v posteljah, zato se morate pred setvijo seznaniti s tem, kdaj posaditi rastline v odprto zemljo. Pridelek ne prenaša nizkih temperatur, zato setev v odprto zemljo izvaja, ko se zgornje plasti segrejejo na +12 ... +14 stopinj. Pomembno je tudi, da mine nevarnost pozne spomladanske pozebe.
Bolje je gojiti stročnice stran od visokih dreves in grmovnic, ki lahko blokirajo naravno svetlobo. Poleg senčenja se morate izogibati območjem, kjer obstaja možnost prepiha vetra.
V rastlinjaku
Če okoljske razmere ne dopuščajo gojenja stročnic na gredicah, lahko seme posadite v rastlinjak. Posajene rastline lahko obrodijo zgodnje ali pozne žetve, če jih posadimo v razmaku 1-2 tednov. Optimalna sorta za sajenje v rastlinjaku se šteje za grmovno sorto, ki zavzame veliko prostora, hkrati pa daje visok in stabilen pridelek.
Na obrobju Moskve
Podnebne in talne razmere v moskovski regiji omogočajo sajenje predvsem nizko rastočih grmovnih sort. Setev in gojenje se izvajata na odprtem terenu sredi maja. Po navodilih luninega koledarja je bolje začeti s setvijo v fazi rastoče lune.
Gredice v moskovski regiji pripravimo jeseni s prekopavanjem z lopato in uporabo fosforjevo-kalijevega gnojila. V začetku pomladi se tla zrahljajo in obdelajo z dušikovim gnojilom.
V Sibiriji in na Uralu
Gojenje fižola v Sibiriji in na Uralu zahteva skladnost s številnimi pravili. Večina sort poljščin ne preživi v regijah s kratkimi poletji, zato je pomembno vedeti, kako gojiti rastline za veliko letino.
Zlasti je treba upoštevati naslednja priporočila:
- Zaradi kratke sezone je bolje izbrati sorte zgodnjega zorenja.
- Bolje je saditi posušena semena, brez predhodnega namakanja.
- Plezalne sorte je treba privezati, saj lahko pogoste padavine podrejo kalčke.
- Ko nastopi hladno vreme, je bolje, da rastline pokrijete s filmskim materialom.
Značilnosti gojenja v državi
Pri gojenju fižola v poletni koči je tehnologija sajenja standardna, vendar obstaja več funkcij nege. Semena so predhodno segreta in namočena, zaradi česar hitro kalijo. Debeli klični listi potrebujejo veliko vlage, da nabreknejo, nezadostno zalivanje pa lahko povzroči zastoj v rasti.
Čim dlje ostane premik v tleh, večja je nevarnost poškodbe škodljivcev. Namakanje pred setvijo aktivira proces nastajanja sadik in skrajša celotno rastno dobo.
Black Eyed Peas
Semena stročjega fižola lahko gojimo tako na odprtem terenu kot doma. Nizko rastoče sorte je bolje posaditi v ločeno posodo ali šotne lončke za nadaljnjo ponovno sajenje.
Stročji fižol ne potrebuje dodatne osvetlitve, dovolj je zagotoviti sončno svetlobo.
Tla za sorto špargljev naj bodo sestavljena iz dveh tretjin zemlje in ene tretjine humusa. Kot preliv lahko uporabite kompleksno gnojilo s fosforjem in kalijem.
Grmičasti fižol
Ker je bob toploljubna rastlina, je pomembno, da se držimo poznih rokov sajenja. Pri setvi mora biti temperatura tal nad 14 stopinj, da preprečimo smrt semen. Optimalen čas za sajenje grmovnih sort je prvih deset dni maja. Globina sajenja semen ni večja od dveh centimetrov. Po sajenju je treba pokrivni material pustiti na tleh, da pospešimo vznik sadik.
Skrb za fižol na vrtu
Fižol potrebuje prezračevanje, zato morajo biti tla pod sadikami vedno rahla in brez plevela. Skrb za fižol vključuje prvo rahljanje, ko rastlina doseže 6-7 cm, drugo - skupaj z zalivanjem po 2 tednih. Končno rahljanje se izvede pred zapiranjem vrstic.
Če grmovje močno raste, je dovoljeno odrezati nekaj listov. Če je zasaditev gosta, lahko ločite več grmov in jih presadite na drugo mesto. Če se grmovje hitro dvigne, vendar se ne veje ali raste listje, morate stisniti njihove vrhove.
Zalivanje
Po kalitvi in dokler se ne oblikujejo 4-5 listov, grmovje zalivamo 2-3 krat na teden, tako da je zemlja vedno vlažna. Nato se zalivanje praktično ustavi do stopnje brstenja. Na začetku razvoja brstov lahko sadike zalivamo enkrat na teden, pri čemer se izogibamo odvečni vlagi. Ustaljena topla voda je primerna za namakanje. Obdelava s hladno vodo lahko negativno vpliva na kakovost pridelka.
Značilnosti hranjenja fižola na odprtem terenu
Med rastno sezono rastlino gnojimo 2-3 krat. Pred sajenjem se v posteljo doda humus, naslednje gnojenje pa se izvede, ko je prisoten prvi par listov. Fosforno-kalijeva gnojila se uporabljajo kot gnojilo v razmerju 15-20 g na kvadratno površino.
V fazi množičnega brstenja je potrebna še ena uporaba gnojila. V tem obdobju potrebuje fižol obilico kalija, ki ga po potrebi nadomestimo z lesnim pepelom. Končno gnojenje se izvede v fazi zorenja, teden dni pred žetvijo.
Nega tal
Tla, na katerih se goji fižol, ne zahtevajo posebne nege, a za dobro žetev morate upoštevati osnovne kmetijske prakse in skrbeti za tla. Dovolj je zagotoviti stalno zalivanje, zrahljati zemljo in pravočasno odstraniti plevel. Da bi preprečili povečano rast vegetacije v škodo oblikovanju plodov, je prepovedano gnojiti tla z dušikom.
Žetev in skladiščenje
Čas nabiranja fižola je neposredno odvisen od vrste in sorte pridelka, ki se goji. Stročji fižol Ne smemo ga pustiti v zemlji, saj stročnice s sušenjem izgubijo svoje koristne lastnosti. Če želite ohraniti pridelek, lahko naberete celo nezrelo sadje. Posušeni stroki so primerni za ozimnico.
Fižola ni priporočljivo pobirati z vseh grmov hkrati, če so nekateri stroki še zeleni. V senci lastnih listov se lahko sadike razvijajo počasneje, zato jih je bolje pustiti, da dozorijo, kar bo pripomoglo k povečanju pridelka fižola. Praviloma, če upoštevate pravila gojenja, pride trenutek, ko lahko pobirate sadje brez tveganja, da bi pobrali nezrel pridelek, 2-2,5 meseca po sajenju.
Pridelek je priporočljivo hraniti v suhem in hladnem prostoru. Fižol lahko damo v platneno vrečko ali steklene posode. Pomembno je, da pridelek ni izpostavljen neposredni sončni svetlobi. Fižol je treba najprej temeljito posušiti, da preprečimo gnitje med dolgotrajnim skladiščenjem. Po želji lahko pobrani pridelek zamrznete tako, da ga razdelite na več delov. Tako boste imeli pozimi vedno pri roki izdelek, ki bo ohranil svoje prvotne blagodejne lastnosti in okus.
Bolezni in škodljivci
Fižol velja za enega redkih pridelkov, ki so popolnoma odporni na škodljivce. Edine žuželke, ki napadajo rastline, so polži. Da bi preprečili poškodbe fižola s polži, morate pravočasno odstraniti plevel, ne da bi ustvarili ugoden habitat za škodljivce. Če se odkrijejo paraziti, je treba v bližini grmovja postaviti več pasti.
Glavne bolezni pridelka so bakterijska gniloba. Koreninska gniloba prizadene rastline, pri katerih se robovi korenin posušijo, zaradi česar se rast ustavi in listje odpade. Ko se sadike okužijo s pepelasto plesnijo, se na površini listov pojavi bela obloga, ki se sčasoma razširi na vse nadzemne dele in rastline odmrejo. Za boj proti boleznim je treba mesto sajenja obdelati z insekticidnimi gnojili.