Fižol sorte Vigna spada med sorte špargljev. To je univerzalna sorta, ki je primerna za pripravo številnih jedi. Stroke uporabljamo v fazi mlečne zrelosti, ko so sočni in mehki.
Opis sorte
Vigna fižol je zelo produktiven. Rastlina je plezalna rastlina, višina stebel doseže do 5 m, rezila zrastejo do 1 m.
Rastna doba je 100–125 dni. Iz ene rastline se pobere do 3 kg pridelka.
Mladi stroki so sočni, nežni in prijetnega okusa. Primeren za pripravo številnih jedi.
Rastlina je nezahtevna in dobro uspeva v kislih in alkalnih tleh. Kitajski fižol sadimo tudi v temi. Dobro prenaša suha poletja.
Prednosti in slabosti sorte
Sorta fižola Vigna nima bistvenih pomanjkljivosti. Sorto obožujejo številni vrtnarji zaradi svoje nezahtevnosti in visokega donosa.
Prednosti fižola:
- Visoki donosi.
- Enostaven za gojenje.
- Sočni okusni stroki.
- Lahko se sadi v senci.
- Primeren za gojenje v kislih in alkalnih tleh.
- Univerzalna uporaba pri kuhanju.
- Uporablja se v dietni prehrani.
- Ima visoko vsebnost hranilnih snovi za telo.
Fižol Vigna se pogosto uporablja v dietni prehrani. Njegovi stroki so bogati z vsemi hranilnimi snovmi in dolgo dajejo občutek sitosti.
Sorte
Priljubljene sorte:
- Macaretti je srednje zrel. Dolžina stebla je 3 m, visok donos, stroki so sočni in nežni.
- Grofica je zgodnja sorta. Visoko donosna, zelo plezajoča rastlina. Stroki so dolgi 50 cm.
Druge znane sorte so Korean, Mash, Azuki, Darla.
Rastoče
Fižol Vigna je nezahtevna sorta in ne zahteva veliko pozornosti. Med gojenjem je dovolj, da upoštevate številna priporočila in potem boste lahko pridelali dostojno letino.
Izbira mesta pristanka
Mesto sajenje stročjega fižola lahko karkoli. Primeren je za gojenje na vseh vrstah tal. Bolje je izbrati odprta območja, če pa takih površin ni, sadike posadimo v senci.
Edini dejavnik, ki ga je treba upoštevati pri izbiri mesta pristanka, je prisotnost podpore.Kulturo odlikujejo visoka stebla, ki potrebujejo podporo. Zato naj bodo ob gredicah visoke rešetke. V nasprotnem primeru je pridelek nezahteven in bo obrodil dobro letino povsod, kjer bo posajen.
Kakšna naj bodo tla?
Za sadike fižola je zaželeno, da so tla rahla in dobro odcedna.
Stopnja kislosti je lahko poljubna, kultura je nezahtevna za ta dejavnik. Priporočljivo je dati prednost peščenim in ilovnatim tlom. Če je podlaga težka, ji dodamo pesek in izkopljemo.
Predhodniki fižola so lahko kateri koli posevki, le stročnice ne. Trpijo za enakimi boleznimi in potrebujejo enake minerale.
Datumi pristanka
Semena se gojijo neposredno na odprtem terenu. Predhodna vzgoja sadik ni potrebna. Pridelek je toplotno ljubeč, zato morajo datumi sajenja sovpadati s segrevanjem tal. Optimalni čas sovpada s koncem maja in začetkom junija. Prav tako se morate osredotočiti na podnebne razmere.
Če semena posadite v hladno zemljo, bo to odložilo nastanek sadik in jih naredilo boleče. Rastejo šibki in krhki.
Pri sajenju sadilnega materiala v tla se mora segreti na +16 stopinj do globine 5–8 cm.
Razsvetljava
Fižol sorte Vigna je rastlina s kratko svetlobno dobo. Grmi ne potrebujejo več kot 12 ur izpostavljenosti soncu na dan. S kratkimi dnevnimi urami postanejo grmi bolj aktivni pri oblikovanju strokov in njihovem zorenju.
Priprava postelje
Gredice za grmovje najprej izkopljemo, odstranimo ves plevel in uporabimo mineralna gnojila, predvsem dušikova. Druge dodatne priprave niso potrebne.
Priprava in sajenje semen
Semena so posajena v vrstah. Razdalja med semeni mora biti 20–25 cm Globina sajenja je 7 cm Razdalja med vsako vrsto mora biti najmanj 45 cm Ko se sadike začnejo pojavljati, je poleg njih nameščena visoka opora ali močne vrvi. vezana.
Sadika
Sadike se začnejo pojavljati 6–10 dni po setvi. Če so noči mrzle, potem ko pride večer, je pokrita. Če je razdalja med sadikami majhna, jih posadimo.
Značilnosti oskrbe
Fižol Vigna je nezahteven pridelek in oskrba grma je minimalna.
Zalivanje
Ko se pojavijo stroki, grmi potrebujejo veliko vode. Zalivati morate vsak drugi dan. Uporabiti je treba vodo, segreto na soncu. Količina dodane tekočine je odvisna od vremenskih razmer.
Top preliv
Prvo gnojenje se izvede 3-4 tedne po vzniku. V tej fazi grmi še posebej nujno potrebujejo dušik. Naknadna hranjenja se uporabljajo glede na stanje grmovja.
Škodljivci in bolezni
Na fižolu se pogosteje pojavljajo polži. Da bi preprečili njihov videz, so postelje nenehno očiščene plevela. Če so se polži že pojavili, jih poberemo ročno ali izdelamo pasti s krpo, namočeno v pivo.
Žetev in skladiščenje
Čas obiranja je odvisen od sorte in namena gojenja fižola. Stročji fižol pobiramo skoraj takoj po pojavu strokov, ne sme prezreti. Prav tako lahko stročji fižol poberemo takoj, ko stroki malo zrastejo in ga uporabimo za kuho.
Shranite stročji fižol Lahko jih shranimo v zamrzovalniku ali jih shranimo za zimo. Za konzerviranje se fižol pobira prej kot običajno.
Stroki morajo porumeneti in se začeti odpirati. Nato jih obrežemo in okisamo.Da bi ugotovili, kako zreli so stroki, jih prelomimo na pol. Ob robovih preloma ne bo nobenih vlaken, sam prelom pa je gladek. Masovno nabiranje strokov ni priporočljivo, stroki zorijo postopoma, če jih nabirate skupaj, lahko naletite na pojav, da so nekateri stroki prezreli, drugi pa nimajo časa do konca dozoreti.
Aplikacija
Stroke uporabljamo za pripravo različnih jedi. Pripravimo ga kot prilogo ali kot samostojno jed. Stroki so dobri v pločevinkah.
Slastne so omlete, solate in pečenke z dodatkom fižola. S pravilno pripravo strokov boste lahko vso zimo uživali v sveži zelenjavi.
