Zelje je eden glavnih vrtnih pridelkov: uporablja se za pripravo solat, toplih jedi in kumaric. Med različnimi vrstami gojenih rastlin si belorusko zelje zasluži posebno pozornost. Kakšne so njegove prednosti?
Opis
Pozno zoreča sorta, ki izstopa iz svoje kategorije z visokim donosom in odpornostjo na bolezni, kot sta palica in bakterioza. Od pojava kalčkov do začetka zorenja zeljnih glav mine 120–130 dni. Zeljna glava se bolje oblikuje pri zmernih temperaturah in zadostni zračni vlagi. Visoke temperature slabo vplivajo na pridelek med ustvarjanjem vilic.
Značilnosti:
- Premer dvignjene listne rozete je 70–90 cm.
- Listne plošče so zaobljene in ravne.
- Na gladki površini listov praktično ni žil.
- Glava zelja je obarvana sivo-zeleno.
- Zeljna glava je okrogla in gosta.
- Zunanji listi zelenjave so obarvani nemo zeleno, sredica pa bela.
- Dolžina stebla, na katerem sloni zeljna glava, je približno 10 cm.
- Zrela glava tehta 3–4 kg.
Opis pridelka vsebuje podatek, da lahko ob pravilni negi in dobrih vremenskih razmerah sadje zraste do 5 kg. Ne glede na težo so vse zeljne glave odporne proti pokanju. Od 1 kv. m postelje pridelek 8 kg zelja. Kot večina sort tudi ta sorta dobro prenaša nizke temperature.
Rastline bodo brez škode prenesle kratkotrajni padec temperature do -4 C. Kalčki se prebijejo na površje že pri +5 C.
Zeljne glave so primerne za svežo porabo in za kisanje. Zelenjava je shranjena do sredine zime.
Značilnosti gojenja in nege
Belorusko zelje 455 pa je, tako kot vse sorte zelenjavnih pridelkov, zahtevno glede vlage in gnojenja. Odvisno od podnebnih razmer v regiji pridelave semena za sadike posejemo konec marca - v začetku maja.
To zagotavljajo tisti vrtnarji, ki za gojenje pridelkov uporabljajo metodo sadik posaditi zelje po možnosti v substratu, ki vsebuje 75% šote, 20% travne zemlje, 5% rečnega peska. Semena se sejejo v brazde globine 1 cm, v posodi za sadike je razdalja med vrstami 3 cm, na gredici - 10 cm, odvečne kalčke presadimo ali izvlečemo.
Za preventivne namene nekaj dni pred sajenjem semen tla obdelamo s protiglivičnimi zdravili.Takšna manipulacija bo zmanjšala verjetnost, da mlade rastline poškodujejo glive, kar pogosto vodi v njihovo nenadno smrt. Škatlo za sadike pustimo pri sobni temperaturi in takoj, ko se sadike pojavijo, temperaturo znižamo za 6–7 stopinj. Zahvaljujoč temu temperaturnemu režimu se sadike ne raztezajo.
Nato grmovje presadimo v ločene posode in takoj, ko rastline tvorijo 6 listov, jih posadimo v odprto zemljo. V opisu beloruskega zelja je optimalna starost za sajenje sadik 50–55 dni. Zaradi dvojnega obiranja se oblikuje močan koreninski sistem in rastline se hitro ukoreninijo na odprtem terenu. Sadike zalivamo z vodo pri sobni temperaturi, sam prostor pa občasno prezračimo.
Nekaj dni pred sajenjem je posoda s sadikami postavljena v delno senco na svežem zraku, katerega temperatura je nad +8C. Čas, preživet na zraku, se postopoma povečuje, začenši s pol ure.
V primeru močnega padca temperature čez noč pokrijte s polietilenom. Čez dan, ko je temperatura nad ničlo, se zavetje odstrani. Belorusko zelje potrebuje redno zalivanje: zemlja na gredici mora biti vlažna, vendar v nobenem primeru močvirna. 14 dni pred pričakovanim datumom žetve se zalivanje ustavi.
Zelenjavne pridelke je bolje hraniti z organskimi gnojili: infuzijo piščančjega gnoja ali mulleina, komposta. Na rastlino dobro vpliva tudi tedensko posipanje s pepelom. Glede na vse te manipulacije gojenje okolju prijazne zelenjave na vaši parceli ni tako težko, kot se zdi na prvi pogled.
Preprečevanje bolezni in škodljivcev
Po opisu sorte zelja je beloruska zelenjava dovzetna za palico.Da bi preprečili razvoj bolezni, je treba upoštevati kolobarjenje. Zeljnih stebel ni mogoče kompostirati: organske odpadke, ki ostanejo od zelja, sežgejo. Rastline z znaki žilne bakterioze uničimo.
Glave obolelih rastlin niso primerne za dolgoročno skladiščenje.
Obiranje
Zelje, ki je bilo posajeno zgodaj spomladi, dozori konec septembra - v začetku oktobra. Zeljne glave režemo ob jasnem vremenu popoldne. Glave, ki so namenjene za shranjevanje za zimo, odrežemo skupaj z dolgim pecljem. Nato zelenjavo obesimo na poganjek. Za kisanje zelja steblo v celoti odrežemo.
Izjave na forumih so dvoumne: nekateri vrtnarji se ne morejo naveličati visokega pridelka in odličnega okusa, medtem ko drugi ugotavljajo slabo odpornost na bolezni in škodljivce, zaradi česar je treba rastline pogosto zdraviti z naravnimi mešanicami in pesticidi.
Je že kdo od vas sadil to sorto zelja? Pustite ocene, tako da lahko tisti, ki še vedno dvomijo, ocenijo prednosti sorte in jo morda vključijo na seznam letnih vrtnih pridelkov. Za večjo preglednost priložite fotografijo.
