Opis Santa Gertrude - pasme krav, vzrejenih v ZDA od najboljših proizvajalcev govejih pasem. Plemenske lastnosti, ki jih podeduje govedo te pasme, združujejo najboljše lastnosti svojih prednikov - vzdržljivost, sposobnost hitrega pridobivanja teže, velike velikosti, prilagodljivost različnim podnebnim razmeram in odpornost na piroplazmozo (bolezen, ki se razvije po ugrizu krvi- sesajoče žuželke).
Zgodovina pasme
Za pridobitev prvih osebkov pasme so rejci iz zvezne države Teksas v ZDA od leta 1910 križali Indijski zebu biki in kratkoroge krave.Sprva je bil predpogoj za razvoj nove pasme nestrpnost goveda do ekstremne vročine. Krave so umrle zaradi številnih okužb, ki so bile posledica ugrizov krvosesnih žuželk (ki so zelo pogoste v vročih podnebjih).
Kot rezultat poskusov rejcev se je pojavila pasma, vendar so bile prve serije podvržene skrbnim raziskavam. Za najboljše so po mnenju znanstvenikov veljali tisti, katerih telo je vsebovalo kri v naslednjih razmerjih:
- 3/8 od bikov zebu;
- 5/8 od krav Shorthorn.
Leta 1920 je bil izoliran starševski par, iz katerega je bila pridobljena in vzgojena bik Monkey. Med njegovimi raziskavami je bil odkrit kakovosten genetski material, Monkijevi potomci pa so veljali za elitne proizvajalce pasme.
Šele leta 1940 je bilo govedo priznano kot posebna pasma, nato pa se je govedo začelo širiti po vsem svetu. Zdaj se Santa Gertrude vzreja ne le v ZDA, ampak tudi v Aziji, Afriki in od leta 1956 v Rusiji (Volga, Kavkaz, Ural).
Opis in značilnosti krav Santa Gertrude
Videz goveda je ogromen. Barva je temno češnja, na koži trebuha so lahko svetle lise. Od bikov zebu so krave dobile majhno grbo na hrbtu. Predstavnike pasme lahko prepoznamo po značilnostih, ki so se oblikovale več desetletij:
- kratki lasje, ki sijejo na soncu in so sijoči;
- majhna glava;
- tanka ušesa, ki visijo navzdol;
- kratek raven vrat;
- razvite mišice v mesnatih delih telesa - na prsih, hrbtu, hrbtu;
- stabilen, ne zelo dolge noge.
Odrasli posamezniki dosežejo veliko maso in višino v vihru približno 140 centimetrov. Biki tehtajo 800-1000 kilogramov, krave - 550-600 kilogramov.Teleta se rodijo s težo 25-40 kilogramov, vendar hitro rastejo. Povprečni dnevni prirastek teže je 850-900 gramov. Dnevna mlečnost prvoteličkov je 5-10 litrov mleka z vsebnostjo maščobe 4-6%.
Prednosti in slabosti
Zahvaljujoč skrbnim prizadevanjem rejcev je bilo mogoče razviti pasmo, ki je nezahtevna za vremenske razmere, okužbe krvi in z visoko produktivnostjo mesa.
To govedo ima številne prednosti:
- visoko povečanje telesne mase tudi v vročem podnebju s kakovostno prehrano;
- debela koža, ki ščiti živali pred zmrzaljo;
- prisotnost znojnih žlez, ki opravljajo termoregulacijsko funkcijo in preprečujejo pregrevanje na soncu;
- izrazit materinski instinkt pri ženskah;
- brez težav med telitvijo;
- prihranki pri vzdrževanju živine, zlasti na območjih, kjer je stojnica kratka;
- odsotnost smrtnosti in imunost na bolezni, kot so piroplazmoza, telazioza, teilerioza.
Govedo Santa Gertrude daje visokokakovostno meso z 20% vsebnostjo maščobe in izrazitim okusom.
Tankosti vzdrževanja in nege
Kmetje z rejo teh krav nimajo posebnih težav. Govedo je prilagojeno vožnji na dolge razdalje in je lahko dolgotrajno izpostavljeno vročini in mrazu. Največje povečanje telesne mase opazimo jeseni, s kakovostno prehrano. Zaradi debele kože in gostega, a kratkega krzna živali ne zmrznejo. Zadošča jim boks s suho in čisto steljo.
Hranjenje
Paša na velikih površinah omogoča govedu, da najde različne grobe in mehke trave.Če ni dovolj trave, lahko prehrani dodate seno s soljenim ječmenom, pozimi Božiček Gertruda poje trsje. Jedilnik je sestavljen iz:
- koruzna silaža;
- balastna krma;
- senaža;
- stročnice in žita;
- melasa;
- kostna moka;
- fosfati.
Govedo te pasme ne potrebuje veliko vode, vendar mora biti prisotna v pitnikih, čista in sveža. Spomladi je priporočljivo povečati količino zelenja v prehrani, bližje jeseni pa rastlinsko krmo.
Nianse razmnoževanja
Telitev pri kravah Santa Gertrude je enostavna in le redko zahteva medicinske posege s sodelovanjem veterinarja. Spolna zrelost nastopi pri 18 mesecih, prvo telitev se pojavi pri 30 mesecih. Do starosti 6 mesecev se tele hrani z materinim mlekom, od starosti dveh mesecev pa se lahko hrani s senom.
Mlade živali je priporočljivo pasti na istem pašniku kot odrasle. Krave imajo čudovit materinski instinkt, teleta ne pustijo daleč od sebe.
Optimalni čas za telitev je pomlad. Kmetje se morajo zavedati, da so med sesanjem teleta in same krave plašne, zato ne smete v ogrado pripeljati tujcev ali povzročati glasnih zvokov.
Možne bolezni
Govedo Santa Gertrude je odličnega zdravja. Niso dovzetni za nalezljive bolezni in imajo močno imuniteto. Tako kot pri drugih pasmah se tudi pri kravah Santa Gertrude včasih pojavi timpanija (prenapolnjenost vampa s plini) in atonija (nezadostna aktivnost predželodca zaradi prekomernega hranjenja). Za preprečevanje okužbe z množičnimi okužbami (slinavka in parkljevka, bruceloza, tuberkuloza) se izvajajo rutinska cepljenja.
Santa Gertrude je odlična mesna pasma, ki so jo vzljubili kmetje v mnogih državah. Klavni donos goveda je 70%, meso je odlične kakovosti in nizke vsebnosti maščob.Posebna značilnost pasme je nezahtevnost do vremenskih razmer. Krave lahko živijo in si pridobivajo hrano tudi na izčrpanih pašnikih, kar je pomembno za območja z malo sveže vegetacije.
