Ananasova meta Variegata velja za edinstveno rastlino, ki ima prijeten in močan aromatičen vonj. Ananasove liste dodajajo jedem, da jim dajo nenavadno aromo, uporabljajo pa jih v medicini za zdravljenje nekaterih bolezni.
Opis
Posebnost sorte Variegata je nizka rast grmov, ki zrastejo do 40-50 cm v višino.Vse zrele sadike so prekrite z majhnimi navzdol obrnjenimi listi z belim okvirjem okoli robov. Listi mete Variegata so zelo okusni, z rahlo trpkim priokusom. Zaradi tega jih mnoge gospodinje dodajajo omakam, solatam in celo sadnim napitkom.
Poleg listov se na odraslih grmovjih oblikujejo cvetovi lila barve z rdečkastim odtenkom. Nahajajo se v zgornjem delu poganjkov in tam tvorijo velika in dišeča socvetja.
Uporaba ananasove mete
Ananasovo meto v kulinariki največkrat uporabljamo kot prehransko dopolnilo. Uporablja se za dodajanje pikantnosti mesnim ali ribjim jedem. Poleti se uporablja tudi za pripravo osvežilnih sadnih napitkov. Nekatere gospodinje konzervam dodajajo liste mete, da jim podaljšajo rok uporabnosti.
Drugo najbolj priljubljeno področje uporabe te rastline je medicina. Odvarki mete iz ananasa imajo diuretični učinek, zahvaljujoč kateremu lahko očistite žolčnik kamnov. Listi mete se uporabljajo za pripravo zdravil za lajšanje bolečin pri dekletih med menstruacijo in za zdravljenje bolezni jeter.
Pogoji za rast kulture
Da bi gojili zdrave grme Variegata, jim morate zagotoviti optimalne pogoje za rast. Ta sorta ljubi visoko vlažnost, zato boste morali med gojenjem skrbeti za zalivanje. Tla se nikakor ne smejo izsušiti, saj bo to upočasnilo rast sadik. Priporočljivo je dnevno vlaženje tal, zlasti poleti.
Če sadike gojite v rastlinjaku, boste morali neodvisno nadzorovati raven vlažnosti v njem. Če želite to narediti, morate vsak dan poškropiti rastlinjak z razpršilno steklenico in navlažiti liste mete.
Kdaj posaditi ananasovo meto
Dober pridelek mete lahko dobite le, če jo posadite pravočasno. Semena sorte Variegata ni priporočljivo sejati jeseni, saj bodo pozimi sadike zmrznile in odmrle. Prav tako je nemogoče sejati poleti, saj do prve zmrzali koreninski sistem ne bo imel časa, da bi se dobro uveljavil, rastlina pa bo tudi umrla. Zato bi bila najboljša rešitev sajenje ananasove mete sredi pomladi, potem ko se nočna temperatura dvigne na 5-10 stopinj.
Priprava sadilnega materiala
Priprava semenskega materiala se začne z izbiro semen za sajenje. Priporočljivo je izbrati le velika semena, saj bodo bolje kalila. Ves izbrani sadilni material je predhodno razkužen. Za to pripravimo šibko manganovo tekočino. Da bi ga ustvarili, približno gram snovi dodamo 100 ml vode. Nato semena 25 minut vlijemo v posodo z manganom. Razkužen semenski material speremo z vodo, posušimo in posadimo v zemljo.
Priprava tal
Ananasova meta, tako kot vse druge sorte, najbolje uspeva v rodovitni zemlji z mikroelementi. Da bi povečali rodovitnost tal, ji boste morali vnaprej dodati gnojilo. Da bi to naredili, je zemlja pomešana s kompostom, pepelom in humusom.
Pri gnojenju lahko uporabite že pripravljene komercialne mešanice, ki vsebujejo apno.
Strokovnjaki priporočajo dezinfekcijo tal pred sajenjem. Da bi to naredili, ga večkrat zalijemo z vročo vodo in raztopino mangana. To bo zaščitilo sadike pred napadi škodljivcev in bolezni.
Sajenje mete
Za sajenje ananasa Variegata se vsa semena položijo na površino pripravljene zemlje.Nato se seme previdno stisne v zemljo in na vrhu prekrije s polietilenom. Ko se pojavijo prvi poganjki, se plastična folija odstrani in vse sadike prvič zalijemo.
Če je zunanja temperatura previsoka, območja ni treba prekriti s posajeno meto..
Nega rastlin
Vsaka oseba, ki namerava gojiti grmičevje mete, se mora seznaniti z značilnostmi skrbi zanje.
Pravila zalivanja
Vse posajene grmovnice mete je treba zaliti s toplo vodo. Na močnem soncu ni mogoče zalivati, zato se postopek izvaja zvečer. V oblačnem vremenu tal ni treba vlažiti vsak dan.
Rahljanje in pletje
Priporočljivo je, da območje mete redno plevete, da z njega odstranite plevel. Če plevela ne boste pleli, bo razrasel plevel porabil veliko hranil iz zemlje, kar bo poslabšalo rast mete.
Bolezni rastlin
Verticillium wilt velja za nevarno bolezen, zaradi katere listi rastline postopoma začnejo temneti in se sušiti. Za zaščito ananasove mete pred to boleznijo morate:
- upoštevajte pravila kolobarjenja;
- nemudoma očistite območje plevela in rastlinskih ostankov.
Škodljivci
Najpogostejši škodljivci so:
- Pršica poprove mete. Žuželka prezimi v tleh in se spomladi pojavi na grmovju. Škodljivec se hrani z listi in stebli mete, kar vodi v smrt.
- Travniška vešča. Na meti se pojavi spomladi, ko se temperatura zraka dvigne na 10 stopinj Celzija. Žuželka se hrani s sokom listov, zato se po pojavu travniškega molja posušijo.
Žetev in skladiščenje
Zrelo meto je bolje nabirati sredi julija, saj bodo do takrat njeni listi napolnjeni s koristnimi sestavinami in olji. Vsa nabrana stebla zberemo v šopke in obesimo pod krošnjami na prostem ali v prostoru z dobrim prezračevanjem. Zelo pomembno je, da listi niso izpostavljeni sončni svetlobi, saj bo to negativno vplivalo na njihovo aromo.
Zaključek
Vsak vrtnar, ki želi gojiti ananasovo meto Variegata, se mora na to pripraviti vnaprej. Če želite to narediti, se morate seznaniti z niansami sajenja te sorte in pravili za nego.
