10 receptov za pripravo feijoe, pretlačene s sladkorjem za zimo

Feijoa je specifičen sadež z okusom kivija in jagode hkrati. Vsebuje veliko uporabnih mikroelementov in snovi. Da bi ta sadež uživali dlje in imeli koristi, ga gospodinje predelajo in konzervirajo. Obstaja več kot en recept za pripravo feijoe, pretlačene s sladkorjem. Predstavljamo vam celoten izbor.

Značilnosti priprave feijoa zemlje s sladkorjem za zimo

Feijoa je eksotično sadje, zato imata njegova predelava in priprava več značilnosti, ki jih je treba upoštevati, da dobimo okusen in zdrav izdelek.

Izbira in priprava surovin

Ne smemo pozabiti, da so feijoa jagode edinstvene. Če želite najti kakovostno sadje, morate poskusiti. V Rusiji jagode gojijo le v Sočiju in Abhaziji, zato jih ne najdemo v vseh trgovinah. Pred nakupom morate biti pozorni na nekatere znake:

1. Bolje je izbrati velike kot majhne plodove. So bolj okusni in aromatični.
2. Lupina mora biti bogate zelene barve, brez vdolbin, razpok ali drugih poškodb.

Preden začnete kuhati, morate temeljito oprati jagode, jih razvrstiti in odstraniti nestandardne. Vodo za izpiranje večkrat zamenjamo.

Kako pravilno pripraviti jedi

Končni izdelek damo v steklene kozarce in zapremo s pokrovi. Da bi zagotovili, da traja dolgo in se ne pokvari, morate pravilno pripraviti jedi. Kozarce in pokrovčke lahko zelo dobro operete z dodatkom čistil.

Po tem se posoda sterilizira nad paro ali v pečici. Pripravljene kozarce pustimo ob strani.

Čisti morajo biti tudi vsi pripomočki, v katerih se bo dobrota pripravljala. Ni ga treba sterilizirati.

Kako zmleti feijoo s sladkorjem doma

Za mletje sadja in pripravo okusne poslastice se uporablja več metod. Za pridobitev bogatejšega in zanimivejšega okusa je izdelku dovoljeno dodati dodatne sestavine.

Skozi mlin za meso

V tem primeru je zdrav izdelek pripravljen brez kuhanja.Potrebovali boste naslednje sestavine:

• feijoa,
• sladkor.

Sestavine se vzamejo v razmerju 1 do 1.

Priprava:

1. Zelene sadeže operemo, po potrebi odstranimo lupino, lahko pa pustimo, repke odrežemo.
2. Plodove, prerezane na pol, zmeljemo v mlinčku za meso. Za bolj občutljivo strukturo postopek ponovite večkrat.
3. Končni pire zmešamo s sladkorjem in pustimo nekaj ur, dokler se popolnoma ne raztopi.
4. Po določenem času preložimo v kozarce, privijemo in postavimo v hladilnik.

Ta poslastica vsebuje veliko koristnih vitaminov, saj ni toplotno obdelana.

V blenderju

V mešalniku lahko pripravite okusno jed iz feijoe. Sestavine se vzamejo v enakih količinah:

• sadje feijoa,
• sladkor.

Postopek:

1. Oprano in olupljeno sadje damo v mešalnik in zdrobimo do želene konsistence.
2. Sladkor vlijemo neposredno v pire in nadaljujemo s stepanjem z napravo.
3. Končano jed damo v kozarce, ki jih shranimo v hladilniku.

Za pripravo dobrot brez toplotne obdelave je priporočljivo vzeti enako količino sladkega peska in jagodičja. To velja za najboljšo kombinacijo izdelkov za ustvarjanje okusne jedi.

Z limono in pehtranom

Uporaba limone in pehtrana vam bo omogočila pripravo okusnega in zdravega izdelka z edinstveno aromo.

Boste potrebovali:

• limona - 1 kos;
• sladkor - 0,5 kg;
• feijoa - 0,5 kg;
• pehtran - nekaj vejic;
• voda - 200 ml.

Kako kuhati:

1. Sadje dobro operemo in zmeljemo v mlinčku za meso.
2. Zavremo vodo, dodamo sladkobo, pehtran in limonin sok, premešamo.
3. Odstranimo pehtranove vejice in sadni pire prelijemo s sirupom.
4. Po mešanju vlijemo v kozarce.

Z limono in ingverjem

Oba izdelka bosta feijoa delikatesi dala prijeten okus in aromo. Jed morate pripraviti iz naslednjih izdelkov:

• feijoa - 0,6 kg;
• limona - 1 kos;
• sladkor - 0,6 kg;
• svež ingver - 1-3 žlice. žlice.

Postopek:

1. Eksotične jagode pripravimo in zdrobimo na običajen način.
2. Limono zelo dobro operemo, z strgalnikom odstranimo lupino.
3. Limonino pulpo olupimo, odstranimo bele plasti in zdrobimo z mlinom za meso ali mešalnikom.
4. Zmešajte limonin in feijoa pire, dodajte sladkor in ingver. Ko se pesek raztopi, končni izdelek damo v kozarce.

S hrenovo korenino in hruško

Te jedi ne jedo s čajem, temveč jo dodamo mesu kot omako. Pripravite:

• feijoa - 0,6 kg;
• hruška - 1 kos;
• sladkor - 0,1 kg;
• zdrobljena korenina hrena - 1-2 žlici. žlice.

Priprava:

1. Vse sadje temeljito operemo in zmeljemo v mešalniku ali zmeljemo v mlinčku za meso.
2. Nastali pire premešamo, dodamo sladkor in hren.
3. Ko se sladka zrna razpustijo, posodo prestavimo v kozarce in postavimo v hladilnik.

S pomarančo

Za pripravo te dobrote boste potrebovali:

• sladkor - 0,6 kg;
• feijoa - 0,6 kg;
• velika pomaranča - 1 kos.

Postopek:

1. Pomaranči s strgalnikom odstranimo lupinico, odstranimo semena in jo zmeljemo.
2. Jagode pripravimo na običajen način.
3. V skledi zmešajte pomarančni pire, feijoo, lupino in sladkor.
4. Končana jed je shranjena v hladilniku.

Z orehi

Kombinacija sadja in oreščkov daje edinstven okus in napolni izdelek s koristnimi snovmi. Pripraviti morate:

• zeleno sadje - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• pomaranča - 1 kos;
• orehi - 0,2 kg.

Priprava:

1. Feijoam odstranimo repke, jih prelijemo z vrelo vodo in narežemo na koščke.
2. Pomaranči odstranimo lupino in semena.
3. Orehe za eno uro namočimo v vroči vodi, nato vodo odlijemo in jedrca dobro speremo.
4. Vse sestavine zmeljemo z mlinom za meso ali mešalnikom.
5. Dodajte sladkor in pustite, dokler se popolnoma ne raztopi.
6. Končano marmelado damo v posodo in shranimo na hladnem.

Z brusnicami

Marmelada iz feijoe in brusnic morda nista po okusu vsakogar, vendar vsebuje ogromno vitaminov. Za pripravo boste potrebovali:

• feijoa - 1 kg;
• brusnice - 0,5 kg;
• sladkor - 1,5 kg.

Recept:

1. Eksotično sadje temeljito operemo in zmeljemo v mlinčku za meso ali mešalniku.
2. Oprane in posušene brusnice pretlačimo skozi sito.
3. Zmešajte obe vrsti pireja, dodajte granulirani sladkor in pustite, dokler se ne raztopi.
4. Končni izdelek lahko pojemo takoj ali ga shranimo v kozarce.

Z mandarino

Mandarina bo dobljeni jedi dodala koristi in okus.

Sestavine:

• feijoa - 0,5 kg;
• sladkor - 0,5 kg;
• mandarine - 0,3 kg;
• voda - 0,2 l;
• cimet - 0,5 čajne žličke.

Kako kuhati:

1. Zeleno sadje pripravite na običajen način.
2. Lupino mandarine naribamo in dodamo feijojinemu pireju.
3. Zavremo vodo, dodamo sladkor, cimet in sok mandarin, kuhamo 10 minut.
4. Zmes ohladimo, zmešamo s pirejem in preložimo v posodo za shranjevanje.

S trsnim sladkorjem

Za pripravo okusne jedi lahko navadni sladkor nadomestite s trsnim. Zahvaljujoč temu izdelku poslastica pridobi karamelni okus. Za pripravo vzemite sestavine v enakih količinah in jih pripravite po klasičnem receptu.

Posebnosti shranjevanja

Feijoa, zmleta s sladkorjem, je shranjena samo v hladilniku.

Pozimi lahko kozarce prestavimo na hladno, vendar ne zamrzujemo. Ne smemo pozabiti, da je takšna jed shranjena v običajni obliki 3 mesece. Marmelade ni priporočljivo pustiti dlje.