TOP 18 okusnih receptov za pripravo marmelade iz bučk za zimo

Za pripravo marmelade iz bučk se uporabljajo različne sestavine. Če želite narediti zdravo in okusno jed, ji lahko dodate citruse, ananas in jabolka. Kot dodatne sestavine se pogosto uporabljajo začimbe in zelišča - meta, ingver, cimet. Zahvaljujoč temu je mogoče dobiti okusen in dišeč izdelek. Da bi izdelek ohranili dlje, ga je treba postaviti na hladno mesto.

Posebnosti priprave marmelade iz bučk za zimo

Pri pripravi jedi je vredno upoštevati majhne značilnosti, ki bodo izboljšale njen okus. Najbolje je uporabiti agrume, ki dajejo bučkam nenavaden okus. Dodate lahko tudi ananas, jabolka in druge zanimive sestavine. Izboljšali bodo okus izdelka.

Izbira in priprava glavnih sestavin

V različnih fazah zorenja imajo bučke različne okuse. To vpliva na okus končne jedi. Zato je priporočljivo, da zelenjavo izbirate zelo previdno.

Pomembno je, da so bučke mlade in ne zelo velike. Za končno jed ni priporočljivo uporabljati vodnih izdelkov, saj bodo negativno vplivali na gostoto. Prav tako ni priporočljivo jemati prezrelih bučk, saj imajo drugačen okus od mladih. Preostale komponente so lahko karkoli.

Kako pravilno pripraviti posode

Za pripravo marmelade iz bučk je priporočljivo vzeti posodice za sestavine, kuhinjsko desko, žlico, lopatko in nož. Kozarce lahko pripravite tudi vnaprej. Pozneje je priporočljivo zapreti konzervacijo v njih.

Kako narediti marmelado iz bučk doma?

Če želite pripraviti okusno jed, morate izbrati pravi recept. Obstaja veliko različic te jedi.

Z limono in pomarančo "Prste si boste obliznili"

Za pripravo te marmelade vzemite 1 limono in 1 pomarančo ter 800 gramov sladkorja na 1 kilogram zelenjave. Sestavinam najprej dodamo sladkor in jih nato večkrat zavremo.

Preprost recept z bananami

To je preprost in nenavaden recept.Poleg 1 kilograma zelenjave vključuje enako količino granuliranega sladkorja, banane in 50 mililitrov vode. Mešanico je priporočljivo kuhati na nizkem ognju.

Brez sladkorja

Okusno marmelado lahko naredite brez granuliranega sladkorja. Za to boste potrebovali bučke, pomaranče in limone. Vsebuje tudi ingver in lupinico. Postavite v mikrovalovno pečico za četrt ure in pojejte.

V sirupu

Izdelava okusnega izdelka s sirupom je zelo enostavna. Če želite to narediti, vzemite enake dele bučk in granuliranega sladkorja. Dodamo tudi 1 limono in par pomaranč. Kuhajte v več fazah.

Cimet

Pri pripravi te jedi boste dobili čudovit jantarni džem. Če želite to narediti, dodajte limono, nekaj pomaranč in sladkor na 1 kilogram zelenjave. Potrebovali boste tudi 2 majhni žlički mletega cimeta in 1 začimbno palčko.

Z jagodo

To jed je enostavno narediti. Če želite to narediti, zmešajte pol kilograma bučk in jagod. Ta količina bo zahtevala 1,5 kilograma sladkorja.

S fizalisom

To je najbolj izvirna marmelada. Physalis ima zdravilne lastnosti. Da se znebite voskastega premaza, morate jagode preliti z vrelo vodo.

Za pripravo sestave za 1 kilogram bučk je priporočljivo vzeti 500 gramov fizalisa in 1,5 kilograma sladkorja. Kuhajte v več fazah. Zadnjič dodajte nekaj nageljnovih žbic.

Z ingverjem in limeto

Za hitro pripravo marmelade iz bučk dodajte zelenjavi ingver in limeto. V tem primeru se je vredno spomniti občutka za sorazmernost, saj ima ingver pekoč okus. Za 1 kilogram bučk uporabite 800 gramov sladkorja.

Z limono

Za pripravo goste marmelade morate vzeti 3 kilograme bučk, nekaj limon, 5 gramov mletega cimeta. Potrebovali boste tudi 2 kilograma sladkorja.

Z limono in meto

To jed lahko pripravite po klasičnem receptu. Dodatek mete pa bo pripomogel k bolj svežemu okusu.

Z ananasovim sokom

Bučke se odlično podajo k ananasu. Pri pripravi jedi upoštevajte naslednja razmerja: za 1,5 kilograma olupljenih bučk je priporočljivo vzeti 1,3 kilograma sladkorja in pločevinko konzerviranega ananasa.

Z limono in ingverjem

Bučke se odlično podajo k limoni. V sestavo lahko dodate tudi ingver. Ta marmelada ima pikanten okus in ima zdravilni učinek na telo. Če želite narediti okusno pripravo, morate najprej preučiti recept po korakih.

Z jabolki

To je jed, ki se ne pripravlja dolgo. Za to morate v enakih delih zmešati bučke, jabolka in sladkor.

S suhimi marelicami

Za pripravo zdravega pripravka je priporočljivo vzeti 3 kilograme bučk, 500 gramov suhih marelic, 3 kilograme sladkorja in 1 limono. Kuhajte v več fazah, nenehno mešajte.

Z orehi

Ta marmelada ima čudovito aromo in globok okus. Če želite to narediti, morate vzeti enake dele bučk in granuliranega sladkorja, 800 gramov suhih marelic, 500 gramov orehov. V sestavo lahko dodate tudi druge sestavine - limone, ananas, pomaranče ali mandarine.

V mikrovalovni pečici

Za pripravo marmelade v mikrovalovni pečici kuhajte vse sestavine 7 minut pri največji moči. Nato prepolovimo, dodamo malo sladkorja in kuhamo še toliko časa. Na koncu kuhamo 5 minut pri 30% moči.

Recept za multicooker

V počasnem kuhalniku je treba marmelado kuhati v načinu "Enolončnica" 1,5 ure. Če se izkaže, da je zelo tekoča, je priporočljivo odpreti pokrov 20 minut.

V aparatu za kruh

Za pripravo zdravega izdelka postavite posodo s sestavinami v napravo in nastavite program "Jam". Čas kuhanja je 1 ura.

Pravila za shranjevanje marmelade

Marmelado iz bučk lahko hranimo v hladilniku, kleti ali drugem hladnem prostoru. V tem primeru temperatura ne sme preseči +5 stopinj. Višja kot je temperatura, krajši je rok uporabnosti izdelka. Upoštevati je treba, da kozarci ne smejo biti izpostavljeni neposredni sončni svetlobi.

Več sladkorja kot je v sestavi, dlje je izdelek shranjen. Če bučke zmešate s sladkorjem v enakih razmerjih, lahko marmelada ostane neuporabljena 2-3 leta..

Marmelada iz bučk je okusen in zdrav izdelek, ki je zelo priljubljen med gospodinjami.

Za pripravo lahko poleg glavne sestavine uporabite tudi druge izdelke - citruse, jagode, začimbe.