55 preprostih, okusnih in zanimivih receptov za prigrizke za novo leto 2020

Novo leto se po tradiciji praznuje z družino. Gospodinje začnejo iskati novo in zanimivo recepti za novoletno mizo vnaprej, sestavite jedilnik, načrtujte nakupovalni seznam. Ta prijetna opravila so postala sestavni del priprav na praznik. Obstaja več načel za pripravo prigrizkov, dodati jim morate posebnosti praznovanja novega leta 2019, nato pa bodo možnosti za zanimive jedi ostale v vašem domačem repertoarju več let.

Preproste hladne predjedi za novoletno mizo

Recepte za lahke prigrizke lahko spremenite glede na individualne želje.

Predjed s skuto in rdečo ribo

Siru dodamo zelenje in vse dobro premešamo.Nadev namažemo, zvijemo in zapičimo z zobotrebci.

Sirne kroglice na novoletni mizi

Ta jed je že dolgo postala ena izmed najbolj priljubljenih na praznični mizi v mnogih družinah.

• trdi sir;
• olive;
• majoneza;
• sesekljanih orehov.

Sir je zdrobljen, dodana je majoneza. Zmes zvaljajte v kepo in vanjo položite olivo. Kroglico povaljamo v sesekljanih orehih.

Snack roll s korejskim korenjem

Osnova recepta je lavaš. Možnosti polnjenja so lahko različne:

• korejsko korenje, sir, kuhana svinjina;
• korejsko korenje, rakove palčke, česen;
• Korejsko korenje, dimljen piščanec, paprika.

Lavaš je položen, namazan z majonezo, posut z zelišči. Položite nadev, ga previdno zavijte v tesen zvitek, zavijte v živilsko folijo in odstranite za namakanje. Pri serviranju narežemo.

Zvitki s šunko in sirom

Sir je zdrobljen, dodana je majoneza. Dodate lahko zelišča, česen, kuhana jajca ali orehe. Zmes nanesemo na rezino šunke, jo zvijemo in nabodemo z nabodalom.

Zvitki iz jajčevcev na kavkaški način

Vzamemo:

• jajčevec;
• sesekljano meso;
• česen, sol, poper;
• majoneza, rastlinsko olje.

Zelenjavo narežemo na rezine, prepražimo in ohladimo. V ocvrto mleto meso po okusu dodamo česen, majonezo, zelišča in orehe. Nadev zavijemo v rezine jajčevcev in pritrdimo z nabodali. Te zvitke postrežemo hladne, po vrhu posute z zelišči.

Tartleti s solato iz rakov

Za rakovo solato kupite rakove palčke, jih odmrznite, drobno sesekljajte, zmešajte kuhana jajca, majonezo in česen. Ta solata je položena na tartlete in okrašena z zelišči.

Sendviči z jetri trske

Konzervirana jetra trske veljajo za poslastico. Za sendviče kupite oljno različico:

• konzervirana hrana;
• kuhana jajca;
• kumare;
• majoneza, kruh.

Kruh je posušen ali popečen. Jetra pregnetemo, dodamo kuhana jajca in sesekljano kumaro ter omako začinimo. Postavite na kose kruha.

Prigrizek s sirom v tartletih

Različice mešanice sira in majoneze so postavljene v tartlete. Vsak sir je primeren za prigrizke.

Kanapeji na nabodala

Za kanapeje so primerne različne kombinacije:

• prekajene klobase, kumare;
• sir, paprika, paradižnik;
• olive, ribe.

Sestavine narežemo na enake kose in jih prebodemo z nabodali.

Paradižnik s sirom

Na rezine paradižnika položimo mešanico naribanega sira, česna in majoneze. Po vrhu posolite. Potresemo z zelišči.

Kanapeji s sirom in grozdjem

Različica kanapejev se šteje za kombinacijo sira in grozdja, pritrjenega z nabodali. Za pripravo se uporablja trdi sir in zeleno grozdje.

Lososove zvitke

Ribje rezine v tankem, enakomernem sloju položimo na folijo za živila, po vrhu pa razporedimo nadev iz zelišč in skute. Rolado previdno zvijemo in za 5 ur postavimo v hladilnik. Film se odstrani in razreže za serviranje.

Solata "Krzneni plašč navzven"

Majhne posode obložimo s prozorno folijo. Položite plasti, nato jih obrnite in odstranite film:

• 1 plast – kuhano korenje, majoneza;
• 2. plast – kuhana pesa, majoneza;
• 3. plast – sesekljan avokado;
• 4. plast – postrv ali losos.

Sirov zvitek "Novo leto"

Trdi sir naribamo, položimo na peki papir, pečemo 25 minut, dokler se popolnoma ne stopi, in ohladimo. Koščke rdeče ribe, zelišča in skuto položimo na sirno blazino, poravnamo in zvijemo. Postavite v hladilnik. Pri serviranju narežemo na porcije.

Skuša, marinirana z gorčičnimi semeni

Za marinado:

• gorčična semena;
• lovorjev list;
• Črni poper;
• rastlinsko olje;
• sol in sladkor;
• kis - 1 žlica na 100 mililitrov vode.

Marinado zavremo in odstranimo z ognja. Narezane koščke skuše damo v vročo marinado. Zavremo, odstranimo z ognja. Pustite marinirati 2 uri.

Sendviči z rdečo ribo in maslom

Posušene rezine bagete namažemo z maslom in položimo ribje rezine. Predjed se zdi preprosta, vendar je zelo okusna in priljubljena.

Solata "Jetra in zelenjava"

Pekinško zelje, kumare in paradižnik narežemo na tanke rezine. Začinimo z rastlinskim ali oljčnim oljem. Piščančja jetra ocvremo na močnem ognju. Zmešajte vroča jetra in zelenjavo, potresite z limoninim sokom in sojino omako po okusu.

Sendviči s kaviarjem

Simbol novoletne mize. Tanke rezine kruha namažemo z maslom in dodamo 1 žlico rdečega kaviarja. Okrasite z zelišči po okusu.

"Taščin jezik" s kislo smetano in orehi

Rezine jajčevca ocvremo in ohladimo. Namažite z mešanico kisle smetane in orehov, na polovico rezine položite krog paradižnika in pokrijte z drugo polovico.

Kraljevska predjed z rdečim in črnim kaviarjem

Kaviar se uporablja v razmerju 1:1. Postavite v tartlete ali na koščke kruha z maslom.

Topli prigrizki za novoletna druženja

Za novoletno mizo so pogosto pripravljene tople predjedi. Ti recepti vas bodo navdušili z neverjetnim okusom jedi.

Novoletni prigrizek "Z vodko"

Za prigrizke se uporabljajo domače kumarice, vložene gobe in sled.

Obilna predjed “Šampinjoni v slanini”

Gobe ​​skuhamo, zavijemo v rezine slanine in prepražimo do skorjice.

Mesna štruca z gobami in sirom

Za to predjed koščke kuhanega korenja in ocvrte gobe položimo na plast mletega mesa in zvijemo v zvitek.Pečemo v pečici, najprej potresemo s sirom.

Prigrizek "Riba v krznenem plašču"

Uporabite listnato testo. Narežemo ga na kvadrate. Kos rahlo soljene ribe je na kakršen koli način zavit v testo. Pečemo 25 minut na 180 stopinjah.

Panirane sirove palčke

Trdi sir narežemo na kocke, pomočimo v stepeno jajce, povaljamo v zdrobljenih drobtinah in na hitro popečemo.

Kanapeji s sirom in kaviarjem

Skuto namažemo na rezine kruha in obložimo z rezino rdeče ribe.

piščančji julienne

Kose piščanca popečemo, nato jih nekaj minut dušimo z dodatkom smetane. Zmes vlijemo v modelčke za kokote, potresemo s sirom in spečemo do konca.

Čolnčki iz listnatega testa s skuto

Listnato testo razvaljamo na kvadratke, nadev damo v obliki mešanice skute in rumenjaka, solimo in popramo. Testo prepognemo tako, da je sredina odprta. Pečemo.

Krompirjeve košare s sledom

Krompir naribamo, dodamo surovo jajce, sol in poper. Popecite v ploščate kolačke in ohladite na papirnati brisači, da odstranite preostalo maščobo. Na sredino kruha položite rezine začinjenega sleda.

Pečeni lososovi zvitki v lavašu

Losos se zmeša z naribanim sirom, gorčico in zelišči. Zmes je postavljena na pita kruh. Zvijte v rolado in narežite na porcije. Kosi se pečejo v pečici, dokler niso kuhani.

Piščančja terina z zelenjavo

Mletemu piščancu dodamo želeno zelenjavo, zmešano z jajci, smetano in začimbami. Pečemo v modelu in po kuhanju razrežemo na porcije.

Pečen krompir, polnjen s feta sirom

Polovičke kuhanega krompirja odstranimo iz sredin. Tam se položi nadev iz feta sira, pomešanega z olivami in zelišči.Pečemo do konca.

Piščanec polnjen s palačinkami

Ta predjed ni slabša od glavne jedi. Očiščenega, opranega piščanca nadevamo z zvitimi palačinkami in spečemo na običajen način.

Novoletne piščančje zvitke

Piščančji file potolčemo, zavijemo v kos šunke in ocvremo. Postrežemo z vašimi najljubšimi omakami.

Jetrni zvitek

Iz piščančjih jeter pripravimo pašteto, ki jo ohladimo in namažemo na živilsko folijo. Razporedimo nadev iz skute in zelišč, previdno zvijemo in ohladimo.

Tatarska postrv z zelenjavo

Ribe, papriko, svežo kumaro narežemo na kocke in zmešamo s kislo smetano. Razmažemo s pomočjo kulinaričnega obroča.

Julienne, pečen v tartletih

Piščanca položimo v tartlete, ocvremo in začinimo s smetano, potresemo s sirom in pečemo.

Svinjski zvitki z bučkami

Svinjino potolčemo, nanjo položimo ocvrte rezine bučk, zvijemo in ocvremo.

Lavash roll z mletim mesom v pečici

Mleto meso v kombinaciji s surovim jajcem tanko namažemo na pita kruh, zvijemo, narežemo na porcije in spečemo.

Predjed iz rdeče pese in korenja

Kuhano zelenjavo sesekljamo:

Dodajte korenju:	Za peso:
Nariban sir	sir
Kuhan beljak	Rumenjak
Majoneza	Majoneza

Zmes zvaljajte v posamezne kroglice in postrezite z zelišči.

Izvirni prigrizki za novo leto

Na praznični mizi vedno želite videti nekaj ne le okusnega, ampak tudi zanimivega, zato gospodinje pripravijo recepte za izvirne mini prigrizke.

Oblikovalske ideje postajajo vsako leto bolj raznolike.

Raffaello z rakovimi palicami

Mešanici rakovih palic in kuhanih jajc dodajte malo majoneze. Iz solate naredimo kroglice, ki jih povaljamo v nasekljanem kuhanem beljaku.

Predjed iz lososa in avokada

Iz polovic avokada z žlico izdolbite mezgo in jo primešajte koščkom ribe. Polpete napolnimo in postrežemo.

Palačinka predjed "makrame"

Tradicionalne palačinke se pečejo v obliki mreže. Na ohlajeno palačinko položimo poljubni nadev, zvijemo v ovojnico in okrasimo z zelišči.

Okrepčevalnice "Torte" za novoletno mizo

Pečene profiterole nadevamo s sirovo kremo ali poljubnim nadevom.

Jajca, polnjena s kozicami

Iz jajčnih polovic vzamemo rumenjak, ga zmešamo s kuhano kozico, začinimo z limoninim sokom, polovice ponovno napolnimo in ob serviranju okrasimo s kapljicami majonezne omake in kaviarjem.

Kanapeji s kuhano svinjino in kumarami

Za tradicionalne kanapeje se uporablja rezina mesa in rezina sveže kumare.

Ribji kotleti

Za kuhanje lahko uporabite katero koli ribo. Sestavine jedi:

• file;
• jajce;
• kruh.

Mleto meso oblikujemo v kroglice in jih zlato rjavo ocvremo.

Sushi solata

Plasti se izmenjujejo z majonezo:

• 1 – rdeča riba;
• 2 – skuta;
• 3 – kuhan riž;
• 4 – sveža kumara;
• 5 – sezam.

Avokado s kozicami

Meso vzamemo iz polovic avokada, pregnetemo, združimo s kuhanimi sesekljanimi kozicami in majonezo. Postavite na polovice.

Prigrizek "Paradižnik v ovčjem plašču"

Zavitke pripravimo iz šunke in sira, na vrh pa dodamo razpolovljene češnjeve paradižnike.

Pingvini

Črne olive so polnjene s skuto in dopolnjene s koščki kuhanega korenja, ki dajejo videz pingvina.

Rezano meso “Petelji rep”

Za rezanje se uporabljajo mesni izdelki, narezani na tanko. Postavite, izmenično s koščki korenja, kar ustvarja učinek odpirajočega se repa.

Solata z rezino pomaranče

Vsako večplastno solato položimo v obliki polovice pomarančne rezine, zgornja plast naj bo kuhano korenje.

Novoletne "božične kroglice"

Kroglicam solate iz rakovice dodamo okras iz črnih in zelenih oliv.

Kruhova torta

Hlebček vzdolžno razrežemo na več kosov. Premazani so s sirovo kremo in obloženi z nadevom iz rib in kuhanih jajc. Zberite in pustite za namakanje.

Žele solata Olivier s papalinami

Klobaso iz klasičnega recepta Olivier nadomestimo s papalinami, ki jih v porcijah položimo v kalupe in napolnimo z želatino. Pustite 5-6 ur. Pri serviranju se obrazci obrnejo.

Sirno-sadna predjed z vinom

Uporabite koščke vaših najljubših sirov in sadja. Sir je obložen s koščki hrušk in grozdja.