TOP 10 receptov za solato v obliki prašiča za praznovanje novega leta 2019 z lastnimi rokami

Vsako leto se v Rusiji ljudje držijo tradicije priprave hladnih predjedi, ki po videzu spominjajo na živali vzhodnega koledarja, ki ustrezajo prihajajočemu letu. Gospodarica novega leta 2019 velja za prašiča ali merjasca. Prav zaradi tega bo za praznovanje prihajajočega novega leta primerno pripraviti več solat v obliki prašiča. Razmislimo o več možnostih.

Solata v obliki prašiča za novo leto 2019

Za prihajajoče leto merjasca ni težko pripraviti hladne predjedi. Glavna stvar je pripraviti vse potrebne komponente:

• kuhan ali prekajen piščanec - 330 gramov;
• kuhan krompir - 0,3 kg;
• korenje - 0,2 kg;
• kumare - 0,2 kg;
• kuhana jajca - 3-4 kosi;
• "nizozemski" sir - 120 gramov;
• majonezna omaka;
• drobna sol, poper (neobvezno).

Zelenjavo in jajca narežemo na kocke. Mesu odstranimo kosti in ga nasekljamo kot zelenjavo. Združite sestavine, dodajte sol in poper. Dodajte majonezno omako.

Solato postavimo v obliki ovala, zraven označimo tačke in glavo. Sir naribamo na tanke trakove. Oblikovano žival potresemo po celotni površini. Iz kuhane klobase izrežemo majhen smrček, pa tudi ušesa. Pomembno je, da se sestavni deli slike ujemajo z velikostjo živali. Pripravljene dele nežno premešajte.

Nadaljujemo z ustvarjanjem oči. Za imitacijo lahko uporabite črno grozdje ali olive.

Iz klobase smo izrezali majhen kodrast rep, iz kumare ali kuhanega jajca pa krono. Praznine razporedimo na svoja mesta. Zdaj morate okrasiti območje okoli majhnega prašiča. Tukaj, če je dovolj vaše domišljije, so lahko majhni zvitki kumar ali samo sesekljana rdeča paprika na pol obročev.

Solata Pujsa Pepa

Za pripravo boste morali kupiti:

• kuhan piščanec brez kosti - 0,25 kg;
• sveža kumara - 1 kos (srednje velikosti);
• kuhano jajce (pustite malo belega za okras) - 2-3 kosi;
• rdeče jabolko - 100 gramov;
• kisla smetana 20% - 1/3 skodelice;
• Provansalska majoneza - 1/3 skodelice;
• krekerji - 1 paket;
• Sir "Kostromskaya" - 0,15 kg;
• oljke - 2 jagodi;
• klobasa - za dekoracijo;
• paradižnik - 1 kos.

Najprej natisnite risbo s podobo pujsa Peppa na tiskalnik. Postavite ga na ravno posodo. Majonezo položite v vrečko in naredite obris. Krekerje nežno položite vzdolž obrisa.

Kuhano meso narežemo na majhne, ​​čiste kocke. Prvo plast nanesite enakomerno, ne da bi presegli konturo. Po potrebi lahko dodamo malo soli.

V primernem krožniku zmešamo kislo smetano in majonezo. Na piščančje meso naredimo mrežico. Svežo kumaro operemo, ji odrežemo "zadice" in nasekljamo na trakove. Iztisnite sok in ga položite na mesni izdelek. Premažemo s prelivom iz majoneze in kisle smetane.

Sperite sveže, sočno jabolko. Narežite ga na strgalo, predhodno izrežite semensko škatlo in druga neprimerna mesta za hrano. Če se je sprostilo veliko soka, je treba jabolko rahlo stisniti. V nasprotnem primeru bo hladna predjed vodena. Jajca olupimo in narežemo na trakove. Porazdelite po površini figure. Namočite z omako. Odstranite sir iz embalaže. Narežite na trakove na Rende. Potresemo po vrhu.

Dajemo lep videz. Oči so olive, beli del pa iz jajca, usta in smrček pa iz klobase. Iz preostalih krekerjev in oliv lahko naredite oblačila. Lička so narejena iz paradižnika. Solata pripravljena.

Solata v obliki pujsa "Piggy"

Izdelki:

• šampinjoni v pločevinkah - 240 gramov;
• kuhan krompir - 4 srednje velike gomolje;
• kuhano jajce - 4 kosi;
• nizozemski sir - 130 gramov;
• čebula - 80 gramov;
• konzervirane kumare - 150 gramov;
• rastlinsko olje;
• majonezna omaka "Provencal".

Čebulo olupimo in nasekljamo na kocke. Enako storite z gobami. Ponev namastite z rastlinskim oljem in jo segrejte. Prepražimo čebulo in gobe. Peki papir položite v cedilo, položite ocvrte sestavine, pustite, da odteče odvečno olje.

Olupite krompir, jajca, narežite na rezine. Najprej ločimo beljake od rumenjakov. Na pripravljeno posodo naložimo prvo plast gob in čebule, krompir, narezane vložene kumarice, rumenjak in beljak ter sir.

Pomembno! Vsako plast je treba mazati z majonezo.

Končano posodo pokrijemo in postavimo na hladno mesto, da se namaka 60 minut. Naredite ušesa, gobec, rep in oči.

Recept za solato "Novoletni simbol" v obliki prašiča

Izdelki:

• kuhano jajce - 5 kosov;
• paradižnik - 3 kosi;
• "Ruski" sir - 0,25 kg;
• šunka - 250 gramov;
• majoneza;
• klobasa - za dekoracijo (kuhana);
• olive.

Olupljena jajca narežemo na srednje velike kocke. Paradižnike operemo, odstranimo mesto, kjer je pecelj pritrjen, in zarežemo na enak način kot jajca. Šunko sesekljajte na kocke. Sestavine združite v čisti posodi, dodajte majonezo.

Zložimo v kupček na primerno posodo. Po vrhu potresemo majonezo. Začnimo z okraševanjem. Iz klobase naredimo ušesa in smrček, iz oliv pa oči.

Solata v obliki prašiča "Piščanec in ananas"

Izdelki:

• kuhan piščanec brez kosti - 150 gramov;
• nizozemski sir - 130 gramov;
• sladka paprika, večbarvna - 1 strok;
• konzervirana koruza - 1/2 pločevinke;
• piščančja jajca - 3 kosi;
• ananas v pločevinkah - 150 gramov;
• čebula - 40 gramov;
• drobna sol, mleti poper;
• "Olivna" majoneza.

Ananas vzemite iz kozarca, položite na cedilo in počakajte, da odvečni sok odteče. Narežemo na kocke.Sir naribajte na enak način kot ananas, vendar le manjše velikosti.

Perutninsko meso ločimo od kosti in narežemo na kocke. Jajca, čebulo olupimo in drobno narežemo na velike rezine. Papriko operemo, odstranimo semena in narežemo na velike kvadrate.

Izdelke zmešajte v globoki skledi s konzerviranimi koruznimi zrni. Solimo, popramo in po okusu dodamo majonezo.Dobljeno maso v kupčku položimo na ravno posodo. Jed okrasimo z ušesi, repom, očmi in smrčkom.

Novoletna torta-solata "Magic Nyusha"

Izdelki:

• piščančja kaša - 250 gramov;
• pomaranča - 80 gramov;
• suhe slive - ½ skodelice;
• rakove palice - 90 gramov;
• jajca - 2 kosa;
• olupljena orehova jedrca - 80 gramov;
• majonezna omaka;
• kuhano korenje;
• prepeličja jajca - 1-2 kos.

Kako narediti hladno predjed:

1. Piščančje meso narežemo na rezine. V enakomerni plasti položite na krožnik.
2. Suhe slive operemo, osušimo in narežemo na trakove, potem ko jih poparimo z vrelo vodo. Položimo na mesno sestavino in premažemo z majonezno omako.
3. Pomaranče operemo, poparimo z vrelo vodo in olupimo. Narežemo na kose in položimo v naslednjo plast.
4. Odstranite rakove palice in jih narežite na kocke.
5. Orehe drobno nasekljamo, damo v suho ponev in prepražimo. Položite na agrume in namažite z majonezo.
6. Jajce sesekljajte na strgalu. Enakomerno porazdelite.
7. Okrasite v obliki pujsa.

Večplastna novoletna solata "Trije prašički" z lignji

Izdelki:

• konzervirani lignji - 0,3 kg;
• sveža kumara - 120 gramov;
• kuhano korenje - 2 kosi;
• kuhano piščančje jajce - 3-4 kosi;
• zelena čebula - 50-60 gramov;
• sir - 0,2 kg;
• majoneza - 160 gramov;
• drobna sol:
• Zdravniška klobasa;
• socvetja nageljnov - za dekoracijo, prepeličja jajca.

Korenje, kumare in jajca narežemo na trakove. Čebulo sesekljajte na tanke kolobarje. Konzervirani lignji - majhne kocke. Sir naribamo na drobno strgalo.

Položite v plasteh: korenje, majonezna omaka, kumare, jajce, majoneza, zelena čebula, lignji, omaka, sir. Okrasite s 3 majhnimi pujski iz prepeličjih jajc, klobaso in cvetovi nageljnovih žbic.

Solata iz svinjskega srca

Izdelki:

• svinjsko srce - 500 gramov;
• sladka paprika - 150 gramov;
• čebula - 60 gramov;
• česen – 2 stroka;
• namizni kis - 40 mililitrov;
• granulirani sladkor - 1 čajna žlička;
• sveže zelenje.

Srce oplaknemo in damo v hladno, slano vodo. Od trenutka vrenja kuhamo 1,5 ure. Ohladite, odstranite in narežite na trakove. Čebulo olupimo in nasekljamo na kolobarje. Damo v primerno skledo, dodamo kristalni sladkor, kislino in rahlo pregnetemo z rokami. Zalijemo s 100 mililitri ohlajene tekočine in pokrijemo. Marinirajte četrt ure. Precedite skozi cedilo.

Paprike operemo, odstranimo semena in narežemo na trakove. Zeleno oplaknemo, sesekljamo, olupljene stroke česna pa naribamo. Pripravljene izdelke zmešajte v ločeni skledi, začinite z oljčnim oljem. Položimo na krožnik, okrasimo in postrežemo.

Solata v obliki pujsa s piščancem in suhimi slivami

Izdelki:

• perutninski file - 250 gramov;
• oreh - 0,12 kg;
• suhe slive - 0,12 kg;
• sir gauda - 80 gramov;
• kuhana jajca - 3 kosi;
• majoneza, drobna sol - po okusu.

Perutninsko meso oplaknemo, damo v primerno posodo in prelijemo s čisto vodo. Postavite na štedilnik, rahlo posolite. Od trenutka vrenja kuhamo 30 minut. Po določenem času odstranite piščanca iz juhe, ohladite in narežite na tanke trakove. Kuhanim jajcem odstranite lupino.Razdelimo na beljake in rumenjake, naribamo na trakove.

Suhe slive sperite pod tekočo vodo. Položimo v globok krožnik in prelijemo z vrelo vodo. Pokrijte in pustite 15-20 minut. Nasekljajte na trakove. Razvrstite orehe, odstranite vse predelne stene, ki niso primerne za hrano. Jedrca narežemo na več kosov.

Sir naribajte na strgalniku z velikimi očesi. Položite v plasteh v naslednjem zaporedju: piščanec, rumenjak, suhe slive, sir, orehi, beljaki. Priporočljivo je, da vsako plast premažete z majhno količino majoneze. Okrasite v obliki pujsa.