Gribovski koper lahko najdemo na številnih vrtnih parcelah, kar je v veliki meri posledica nezahtevnosti vrtnega pridelka in prisotnosti številnih nedvomnih prednosti te sorte v primerjavi z drugimi sortami. Da bi v celoti izkoristili vrtni pridelek, je priporočljivo, da se vnaprej seznanite z glavnimi prednostmi in pravili gojenja rastline.
Opis sorte
Opis uvršča sorto med sorte enoletnih posevkov. Za posebnost rastline velja, da dobro prenaša nizke temperature in hitro okreva po stresnih situacijah.
Koper te sorte velja za zgodnje zorenje, zelenje pa je mogoče pobrati po 35 dneh od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki.
V primerjavi s pozno zorečimi vrstami ima posevek nekoliko manjšo količino listja, zato se sorta priporoča za gojenje za zgodnjo pridelavo svežega zelenja, dežnikov in semen za uporabo v konzerviranju.
Listi kopra imajo bogato temno zeleno barvo. Posebnost rastline je njena intenzivna bogata aroma in dostojne okusne lastnosti. Rastlina ohrani svoj okus in koristne lastnosti tudi v zamrznjenem stanju in po sušenju. Poganjki kopra so pokončni in njihova povprečna višina doseže 25 cm, povprečna teža ene rastline pa se giblje znotraj 12 gramov.
Rastoče
V večini primerov se sorta goji v odprtih pogojih v posteljah. Nekateri vrtnarji, da bi dobili sveža zelišča vse leto, jih gojijo na okenskih policah. Semena se sejejo v odprto zemljo aprila, možno obdobje sajenja pa traja do konca julija. V tem obdobju se lahko sajenje opravi večkrat, da se zagotovi neprekinjen proces rezanja. Sorta ne izključuje zimske setve sadilnega materiala. Semena, ki so prezimila v zemlji, imajo boljšo kalitev v primerjavi z jeseni posajenimi.
Upoštevati je treba naslednje značilnosti rasti:
- rastlina prenaša temperature do -4 0C;
- Kalitev semena se pojavi, ko temperatura doseže +3 0C;
- Optimalna temperatura za nastanek zelene mase je od +15 do +20 0C.
Za sajenje morate izbrati sončno mesto. Koper je nezahteven za tla, vendar rastlina ne mara kisle sestave tal. Sajenje se izvede s setvijo semen v tla. V ta namen je sadilni material vnaprej pripravljen.Semena namočimo v topli vodi v gazi 3 dni, medtem ko občasno odlijemo tekočino. Vodo je treba zamenjati vsaj 5-krat. Ta metoda bo razkužila semena kopra in pospešila nastanek sadik. Pred setvijo se semena rahlo posušijo, da se olajša postopek sajenja.
Za najboljše pridelke je priporočljivo sejati v široke brazde velikosti 5 cm. Setev se izvaja na globino največ 2 cm, med vrstami pa ostane razdalja 20 cm, ta metoda vam omogoča, da oblikujete večjo količino zelenja in nato postopek nege in zbiranja.
Neposredno pred sajenjem je treba tla temeljito navlažiti. Po končanem sajenju ni treba zalivati, sicer bodo semena prodrla globoko in bo njihovo kalitev oteženo.
Značilnosti oskrbe
Značilnosti kopra potrjujejo kakovost nezahtevnosti rastline, ki ne zahteva težkih rastnih pogojev. Za tla je nezahteven in dobro prenaša težke razmere. Vredno je upoštevati naslednje točke:
- tla za sajenje je treba pripraviti jeseni, v tem obdobju se v tla dodajo mineralna gnojila;
- Za dober pridelek mora biti zemlja vlažna;
- pomanjkanje svetlobe vodi do redčenja in podaljšanja poganjkov;
- Mesto sajenja ni mogoče gnojiti s pepelom.
Prednosti in slabosti
Zgodnje sorte, ki vključujejo vrsto Gribovsky, se odlikujejo po hitrem vzniku, hitri rasti in dobri kakovosti rasti zelene mase. Prednosti sorte vključujejo:
- sorta kratkega zorenja;
- odpornost na različne bolezni in škodljivce;
- dobrega okusa;
- dobra odpornost proti zmrzali;
- nezahtevnost do rastnih pogojev;
- visoka vsebnost vitaminov, mineralov, eteričnih olj.
Sorta Gribovsky se odlično počuti pri gojenju na prostem, v rastlinjakih in celo v zaprtih prostorih. Ta pridelek je idealen za svežo uporabo in se dobro ujema s svežo zelenjavo, doda bogastvo okusa solatam, prvim in drugim jedem.
Koper velja za dragocen vir mineralov in vitaminov. Ta izdelek je priporočljivo vključiti v prehrano v primeru pomanjkanja vitaminov in mineralov, v obdobjih poslabšanja bolezni dihal za vzdrževanje imunskega sistema. Semena kopra se pogosto uporabljajo v medicini in kozmetologiji, ta sestavina je prisotna v številnih receptih tradicionalne medicine za preprečevanje in zdravljenje številnih bolezni.
Pomanjkljivost sorte je sposobnost rastline, da se spontano razprši po celotnem vrtu. V tem primeru pridelek raste povsod in zahteva občasno odstranitev iz krajev, kjer njegova prisotnost ni potrebna.
Škodljivci in bolezni
Koper velja za rastlino, odporno na različne vrste bolezni. V večini primerov so dejstva okužbe povezana s pojavom glivičnih bolezni. Najpogostejše bolezni vključujejo:
- praškasta plesen;
- fomaza;
- cerkosporoza
Upoštevanje pravil gojenja in nege bo pomagalo zaščititi vrtne pridelke pred boleznimi. Za sajenje ne smete izbrati krajev s sosednjimi posteljami korenja in zelene. Iz teh rastlin se bolezni najpogosteje razširijo na koper. Najboljši predhodniki so paradižnik, kumare in stročnice. Ne morete saditi kopra na istem mestu več let.
Vredno je biti pozoren na mesto pristanka. Po spravilu je treba vso zeleno maso popolnoma odstraniti iz gredic.Uporaba gnojil na osnovi kalija in fosforja bo pomagala zmanjšati tveganje za bolezni. Takšno gnojenje krepi imunski sistem rastline in povečuje njeno odpornost. Gnojila ne smete uporabljati za gnojenje, saj ima sposobnost ohranjanja glivičnih spor. Zaradi te lastnosti so potrebne posebne priprave.
Upoštevati je treba, da koper dobro absorbira nitrate, zato nasadov ni mogoče obdelati s strupenimi kemikalijami.
Žetev in skladiščenje
Zelena masa zgodnjih sort se hitro oblikuje, zato je žetev časovno omejena. Priporočljivo je, da začnete rezati po oblikovanju 6-7 vej, če je potrebno, da dobite liste. Kasneje rastlina začne cveteti in nabiranje kopra za zelenje postane težko. V tem obdobju je vrsta primerna za zbiranje surovin za pripravo marinad in semen za nadaljnjo sajenje.
Sveže zelenice se zbirajo za skladiščenje, nato pa se izberejo listi z napakami. Grmovje temeljito operemo pod tekočo vodo in posušimo. Zdravilne in koristne lastnosti kopra ohranja tudi po zamrzovanju in sušenju. Prva metoda vam omogoča, da dobite koper, katerega kakovost ni slabša od svežih zelišč. Mnogi vrtnarji vadijo vlaganje kopra, ki vključuje polaganje zelenja s soljo z izmeničnimi plastmi.
