Opis sorte fižola Black Eye, rastne lastnosti in donos

Pridelati dobro letino fižola Black Eye so sanje mnogih vrtnarjev. Fižol in rezila te rastline so na vrhuncu priljubljenosti.

Oblikovale so se skupine zagovornikov zdrave prehrane. Ljudje se zanimajo za zdravo hrano. Izdelki morajo vsebovati uravnoteženo količino vitaminov, mineralov in vlaknin. Za jedi obstajajo določene prehranske in okusne zahteve. Črnooka ustreza vsem standardom zdrave prehrane.

Kozmetologi so bili pozorni tudi na fižol. Izvlečki črne oči so vključeni v kreme in maske.Priljubljeni so pilingi iz posušenih in zmletih fižolov.

Zgodba

Ta fižol je bil prvič omenjen v Talmudu leta 500. Je del praznične jedi. Izdelek je bil dostavljen v Ameriko iz Azije. Začeli so ga gojiti v južnoameriških državah.

Čez nekaj časa so na zahodu celine začeli saditi beli grah. V 18. stoletju je bil ta priljubljen izdelek vključen v številne ameriške jedi.

V 19. stoletju, po koncu vojne med severom in jugom, je fižol postal še posebej priljubljen. To je razloženo z enostavnostjo gojenja pridelka: zahtevalo je veliko hranljivih in okusnih živil.

Iz Amerike se je črnooka preselila v Evropo. Tam se je rastlina hitro razširila. Ugotovljeno je bilo, da sajenje kravjega graha obogati tla z dušikom, kar poveča donos naslednjih saditev.

Opis sorte

Botaniki menijo, da je beli fižol s črnim očesom član družine Vigna unguiculata. Njen opis:

• letna rastlina;
• višina ne več kot 0,3 m;
• trojni listi fižolovega tipa;
• plod - strok z belim fižolom s črno liso;
• Čas zorenja fižola: 120 dni;
• razlika od fižola je ukrivljenost cvetnih venčkov;
• zahteve po toploti (kratka zmrzal uniči zasaditve);
• Black Eye odpornost na senčenje;
• občutljivost fižola na vlago v tleh;
• raste na ilovnatih, peščenih in ilovnatih tleh;
• povečana kislost tal ne vpliva pridelek fižola;
• dejansko lahko dobite do 3 kg fižola na rastlino;
• odlična medovita rastlina.

pri kaleči fižol porabi do 100% vode glede na lastno težo. Vrtnarji vedo: v sušnih regijah je dobro letino mogoče doseči le z vzpostavljenim namakalnim sistemom..

Koristne lastnosti

Glavna vrednost Black Eye je prisotnost beljakovin (23 g/100 g). Popolnoma nadomesti živalske beljakovine. Fižol je alternativa za ljudi, ki ne uživajo mesa ali mlečnih izdelkov.

Vigna oskrbuje osebo z vitamini B, PP, A, C, železom in kalcijevimi solmi. Fižol ima optimalno razmerje med kalijem in natrijem. To pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa.

Ogljikovi hidrati v fižolu vsebujejo 60 g/100 g proizvoda. Telo jih zlahka absorbira. Fat Black Eye ima 1 g/100 g.

Skupna vsebnost kalorij v izdelku je 340 kcal. To zagotavlja, da je fižol vključen v prehrano ljudi, ki pazijo na svojo telesno težo.

Kako izbrati?

Pri nakupu črnega očesa za sajenje morajo biti vrtnarji pozorni na stanje fižola:

• morajo biti enake velikosti (to zagotavlja enakomerno kalitev);
• koža je nepoškodovana, brez razpok ali raztrganin;
• barva je bela, sijoča, z značilnim črnim očesom;
• odsotnost umazanih madežev, izrastkov;
• na dotik fižolova semena mora biti suho.

Bodite pozorni na čas pridelave: kravji fižol ohranja največjo kalivost 16-18 mesecev.

Rastoče

Z ustrezno nego črno oko zagotavlja vrtnarjem visok donos. Nasveti za gojenje:

1. Uspeh podjetja je odvisen od pravilne izbire sadilnega materiala.
2. V srednjem pasu je priporočljivo gojiti črno oko skozi sadike. Na jugu ima fižol dovolj toplih obdobij.
3. Fižol je priporočljivo saditi v tla, ko se tla segrejejo na 15–17 stopinj na globini 10 cm.
4. Tla je treba gnojiti z organsko snovjo (vedro na kvadratni meter) in mineralnim kompleksom (po priporočilu proizvajalca).
5. Fižol je priporočljivo sejati s predhodno namočenimi semeni po vzorcu 70x80 cm.
6. Rastlinam zagotovite močno oporo. Žica, raztegnjena med stebri, bo zadostovala.
7. Priporočljivo je zrahljanje in odstranjevanje plevela.
8. Potrebno je spremljati vlažnost tal: kravji grah ne prenaša suše in odvečne vode.

Vrtnarju svetujemo, da si zapomni: pred sajenjem je treba postelje navlažiti.

Značilnosti oskrbe

V južnih regijah daje kravji fižol večji pridelek. Pri gojenju fižola v suhih prostorih ne pozabite razmisliti o umetnem namakalnem sistemu.

Ko se pojavijo brsti, je treba v tla dodati kalij (5 g / kvadratni meter) in fosfor (15 g / kvadratni meter).

Priporočljivo je zbiranje zrelih stroki fižola: To pospešuje nastajanje novih.

Obiranje

Z zrelim fižolom lahko nabirate rezila ali stroke. Plodove poberemo 45 dni po kalitvi. V tem času bodo semena velika kot pšenično zrno.

Stroke pobiramo, ko postanejo listi suhi na dotik. Plodove olupimo, fižol ločimo za semena in prodajo.

Pravila shranjevanja

Vrtnarju priporočamo, da pripravi prostor za shranjevanje črnega očesa. Rezila stročjega fižola damo v vrečke in zamrznemo.

Fižol prezračimo in položimo v plastične posode v plasti 10–15 cm, za zaščito pred mokarji pa v zaboje položimo lovorjeve liste ali stroke neolupljenega česna. Temperatura v skladišču ne sme biti višja od 10 stopinj Celzija. Dovoljena vlažnost je znotraj 30%.

Koristi in škode

Prednosti črnega očesa so uporaba rastline v dietetiki, kozmetologiji in medicini. V poljedelstvu se tla po sajenju graha obogatijo z dušikom in postanejo bolj rodovitna.

Škoda se lahko povzroči, če je količina fižola v prehrani presežena ali če obstaja posamezna intoleranca na sestavine rastline.

Škodljivci in bolezni

Vigna je odporna na bolezni. Največjo škodo nasadih povzroča nepismena kmetijska tehnologija.

Ogorčica se včasih nahaja v gomoljih rastlinskih korenin. To škoduje naslednjim rastlinam.

Aplikacija

Črno oko se uporablja na več področjih.

V medicini

Zdravniki predpisujejo jedi iz rezin kravjega fižola za bolezni prebavil. Fižol pomaga srčnim bolnikom. Odstranjujejo odvečno tekočino iz telesa.

Pri kuhanju

Kupci so cenili okus jedi iz kravjega fižola. Radi imajo juhe, priloge, omake. Posebej uspešen je gruzijski lobio.

V kozmetologiji

Nekateri saloni ponujajo maske in naravne kreme z izvlečkom mladega fižola. Posušen zmlet fižol se uporablja kot piling. Decokcije in infuzije rastline služijo kot osnova za osvežilne losjone.