TOP 9 receptov za pripravo kompota Mojito iz kosmulje za zimo

Kompot iz kosmulje "Mojito" za zimo je osvežilna pijača, ki združuje vitamine in aromo zrelih sočnih jagod. Tradicionalno je ta pijača narejena iz češenj, malin ali ribeza, vendar pripravki iz kosmulje niso nič manj okusni. Zimskemu Mojitu so dodani meta, melisa, citrusi in jabolka, ki okus le popestrijo in obogatijo.

Skrivnosti priprave kompota Mojito iz kosmulj za zimo

Kompot iz kosmulje je pripravljen iz srednje zrelih jagod, za pijačo Mojito pa uporabite zelen izdelek. Za pripravo je priporočljivo vzeti sveže nabrane kosmulje, za pripravo pa so primerne tudi kupljene jagode. Kosmulje se dobro ujemajo s številnimi jagodami: več komponent je, svetlejši je okus.

Priprava surovin

Za obiranje boste potrebovali goste in velike jagode brez znakov kvarjenja ali gnilobe. Pobrani pridelek je treba sortirati, oprati in odtrgati repke. Da preprečite poškodbe celovitosti jagod med dolgotrajno toplotno obdelavo, je priporočljivo narediti majhne luknje na njihovi površini z zobotrebcem.

Priprava posod

Najprej vse posode temeljito operemo z raztopino sode, speremo, posušimo in pustimo v vroči pečici dvajset minut. Poleg tega železni pokrovi zahtevajo tudi obdelavo za ohranitev. Zimsko pijačo lahko zapremo s sterilizacijo ali brez nje.

Kako pripraviti kompot Mojito iz kosmulje doma?

Napitek Mojito je pripravljen na različne načine: od klasičnega recepta, z najmanj sestavinami, do načinov priprave skupaj s sadnimi in aromatičnimi dodatki.

Klasičen recept z meto

Mojito kompot osveži s kiselkastim okusom in aromo mete. Tak pripravek lahko pripravi vsaka gospodinja. Kaj potrebujete:

• zelene jagode - 500 gramov;
• limona - nekaj rezin;
• vejica mete;
• sladkor - steklo.

Jagode, vejico mete in rezine limone skupaj z lupinico dajte v sterilno steklenico.Posodo napolnite z vrelo tekočino in pokrijte s pokrovom pol ure. Vodo nalijemo v ponev, zavremo in dodamo sladkor. Sadje ponovno prelijemo v posode in zvijemo.

Brez limone

Da bo kompot lepe barve, je bolje uporabiti rdeče kosmulje. Količina sladkorja se razlikuje glede na osebne želje. Kaj vzeti:

• granulirani sladkor - steklo;
• sveža meta - dve vejici;
• kosmulje - 500 gramov.

Kosmulje položite v sterilno posodo in dodajte granulirani sladkor. Zavremo vodo, z njo prelijemo sestavine v posodi in pustimo stati pol ure. V kozarec dodajte metine vejice. Sladki sirup vlijemo v posebno posodo, zavremo in nalijemo v steklenice. Zvijte in obrnite, da preverite, ali pušča.

S fruktozo

Malokdo ve, da je fruktoza naravni konzervans, ki preprečuje kvarjenje ozimnice. Kaj potrebujete:

• kosmulje - tri kozarce;
• fruktoza - 5 gramov;
• granulirani sladkor - steklo;
• limona in meta - po okusu.

Posodo prelijemo z vrelo vodo in preberemo sadje. V posodo nalijte sladkor in fruktozo. Nato se položijo preostale komponente. Zavremo vodo in prelijemo vsebino steklenic. Stresite kozarec, dokler se vsi kristali sladkorja ne raztopijo.

Z rdečim ribezom

Ribez bo temu kompotu dodal svetlost in aromo. Kaj potrebujete:

• sadje - 700 gramov;
• rdeči ribez - 300 gramov;
• granulirani sladkor - 200 gramov;
• kovnica.

Sterilizirajte posode in jih napolnite s pripravljenimi sestavinami. Vsebino steklenic prelijemo z vrelo vodo in pustimo deset minut. Prelijemo v ponev, zavremo, dodamo sladkor in ponovno napolnimo posodo. Kozarce zvijemo s ključem in jih obrnemo.

Z jabolki

Za takšno pripravo na zimo je priporočljivo vzeti jabolka sladke in kisle sorte. Kaj potrebujete:

• sadje - 500 gramov;
• plodovi kosmulje - 300 gramov;
• sladkor - steklo;
• voda - tri litre.

Narezana jabolka skupaj z jagodami prelijemo v trilitrsko steklenico in prelijemo z vročim sladkim sirupom, ki smo ga skuhali iz sladkorja in vode. Nato posodo steriliziramo 20 minut in zvijemo.

Možnost z oranžno

Če želite zbrati celotno rezervo vitaminov, lahko pripravite kompot z dodatkom citrusov. Kaj potrebujete:

• jagode - 400 gramov;
• pomaranča - 2 sadja;
• sladkor - ½ skodelice;
• voda - liter.

Pomarančo narežemo na rezine in jo skupaj s kosmuljami damo v sterilne posode. Plodove prelijemo z vrelo vodo in počakamo pol ure. Juho prelijemo v posebno posodo, dodamo sladkor, zavremo in prelijemo nazaj v steklenice.

Iz zamrznjenih kosmulj

Zamrznjene kosmulje ne zahtevajo predhodnega odmrzovanja - samo sperite in začnite kuhati kompot. Kaj potrebujete:

• kosmulje - 500 gramov;
• voda - dva litra;
• sladkor - steklo;
• metini listi.

Pripravljeno sadje je treba dati v ponev z vodo in kuhati. Nato se dodajo granulirani sladkor in ostale sestavine s seznama. Po želji dodamo limonino lupinico. Po desetih minutah ugasnemo ogenj in pustimo, da kompot vre.

Iz rdečih kosmulj

Rdeče kosmulje so sladke in sočne, zato so dobra zimska pijača. Kaj potrebujete:

• rdeče sadje - 500 gramov;
• granulirani sladkor - steklo;
• voda - dva litra;
• metini listi.

Kosmulje za dve minuti položite v vrelo vodo. Nato vse ostale sestavine skupaj s sadjem položite v sterilno posodo. Dodamo sladkor in vsebino steklenic prelijemo z vrelo vodo. Sladki sirup odcedimo, zavremo in vlijemo nazaj v posodo. Zvijte in skrijte.

Iz nezrelih kosmulj

Za pripravo kompota iz nezrelih jagod boste potrebovali veliko količino sladkorja.V nasprotnem primeru se recept in shema priprave ne razlikujeta od klasičnega načina kuhanja pijače. Za pol kilograma sadja vzemite 300 gramov granuliranega sladkorja. Po želji dodamo meliso in limonino lupinico.

Kako in koliko časa lahko shranite kompot?

Zimsko pijačo iz kosmulj je treba hraniti na hladnem, kjer temperatura zraka ne presega 10 stopinj. Za ta namen je kot nalašč klet, klet ali hladna shramba. Tisti, ki živijo v stanovanju, lahko obdelovanec shranijo na loži. Pravilno zaprt kompot s predhodno sterilizacijo bo shranjen 3-4 leta.