12 najboljših receptov za pripravo kompota iz jabolk in pomaranč za zimo

Idealna pijača, pripravljena za zimo, bi bil kompot iz jabolk in pomaranč. Kombinacija sladkih jabolk in citrusov naredi pijačo nenavaden okus. Ima svetlo oranžen odtenek, ki spominja na tople sončne dni.

Nasveti in triki za pripravo kompota iz jabolk in pomaranč

Seznam nekaterih odtenkov bo pomagal narediti pijačo okusno:

1. Jabolka v kompotu lahko uporabimo cela ali narezana na rezine.
2. Če uporabimo cel sadež, črvi ostanejo v notranjosti. Obstaja majhen trik, ki prisili žuželko, da zapusti pulpo. Da bi to naredili, se plodovi napolnijo s slano vodo in odstranijo ličinke, ki lezejo ven.
3. Kompot iz jabolk in pomaranč pripravimo z dodatkom različnega sadja.

Po zvijanju pločevink se ugotovi, da se sladkor ni raztopil. Nič narobe s tem. Posoda se postavi na bok in se valja z ene strani na drugo. Nato banko postavimo na toplo mesto.

Pravila za pripravo izdelkov in posod

Izbrana so jabolka srednje zrelosti. Sladko in kislo je najboljša možnost. Velike narežemo na koščke, majhne v celoti zapremo.

Ljudem, ki ne marajo grenkobe, svetujemo, da iz kaše odstranijo lupino in belo kožo. Poleg tega se pomarančna lupina pogosto vrne v pijačo. Za 1 kozarec prostornine 3 litre zadoščata 1-2 rezini citrusov.

Pri pripravi kompota in zvijanju za zimo boste potrebovali:

• pločevinke katere koli velikosti;
• prevleke;
• ključ;
• velika posoda za kuhanje sirupa;
• ponev za sterilizacijo.

Kosi ne smejo biti narezani pretanko. Ko so izpostavljeni vroči tekočini, razpadejo.

Sredica s semeni nikakor ne vpliva na okus pijače.

Kako kuhati jabolčno-pomarančni kompot za zimo?

Razmerje sadja je izbrano glede na okusne preference. V tem primeru naj bo več jabolk kot citrusov. Pomaranča je aromatični in aromatični dodatek k glavni sestavini.

Klasičen recept

Sestavine:

• jabolka - 1 kg;
• pomaranče - 2 kosi;
• sladkor - 400 g;
• vodo.

Priprava po korakih:

1. Kozarce napolnimo s sadjem.
2. Posode napolnimo s kuhano vodo.
3. Po 5 minutah tekočino vlijemo v veliko ponev, ji dodamo sladkor in zavremo.

Dobljeni sirup vlijemo v kozarce in pokrijemo s pokrovi.

Možnost z ingverjem

Običajno se posušen ingver doda v obliki prahu. Možna je tudi uporaba sveže korenine. V prvem primeru ne boste potrebovali več kot 5 g mešanice na kozarec, 1-2 rezine svežega ingverja.

S slivami

Uporaba takšnih sestavin omogoča pridobitev nenavadnega okusa kompota. Slive operemo, narežemo na rezine, ki jim odstranimo koščico. Količina sliv naj bo med jabolki in pomarančami.

Z aronijo

Zaradi barve jagod je barva pijače bogata in izvirna. Plodove potrgamo z veje in jih dodamo ostalim sestavinam. Ta kompot se uporablja ne le zaradi okusa, ampak tudi zaradi zdravilnih lastnosti.

Z meto

Pri pripravi kompota se rastlina uporablja sveža in posušena. Vzemite 0,5 žličke na kozarec. prahu ali eno vejico sveže rastline. Daje pijači svežino. Gospodinje, ki so preizkusile recept, pravijo, da je pijača podobna slavnemu koktajlu mojito.

S konjakom

Sadna pijača z dodatkom alkohola vsekakor ni primerna za otroke. Pripravljeno za zimo se uporablja kot ogrevalna pijača. Pijte hladno ali toplo.

S suhimi jabolki

Pri pripravi napitka se uporabljajo enaka jabolka, vendar je zaradi posušenega videza okus kompota drugačen. Preden damo sadje v kozarec, ga namočimo v vreli vodi. Tako bo mezga hitreje spustila sok, kompot pa bo imel takšen okus.

Z dodatkom kivija

Zaradi prisotnosti eksotičnega sadja pijača ni le okusna, ampak tudi lepa. Kivi lahko narežemo na rezine.Da je sadje videti še bolj zanimivo, so iz rezin izrezane različne figure. Enako lahko naredimo z jabolki in pomarančami.

Z medom

Kompot, pripravljen z dodatkom aromatične in sladke snovi, bo imel nenavaden okus. Pri uporabi medu se zmanjša količina sladkorja. Tisti sladkosnedi si sami izberejo razmerja. Kompot z medom je odličen za žemlje in pite s sladkim nadevom.

S cimetom in vinom

Zaradi izbora sestavin napitek bolj spominja na kuhano vino kot na kompot. Cimet jemljemo v obliki prahu ali palčk. Po želji se uporabijo dodatne sestavine, da bo kompot še bolj podoben aromatizirani pijači.

Z rdečim ribezom

Kompot iz jabolk, pomaranč in črnega ribeza se izkaže za neverjetno okusen. Sestavine so izbrane tako, da je okus uravnotežen. Občutite sladkost in kislost hkrati.

Ribez damo v posodo skupaj z vejami ali pa plodove odtrgamo, ta trenutek je neobvezen za vsako gospodinjo.

Pri valjanju kompota za zimo ni potrebe po sterilizaciji. Rdeči ribez vsebuje kisline, ki spodbujajo dolgotrajno shranjevanje pijače. Sadje in jagode damo v kozarce, nato pa jih takoj napolnimo z vrelim sirupom.

Recept za multicooker

Zahvaljujoč posebnemu načinu je pijača pripravljena v 30-40 minutah. Gostiteljica napolni skledo s sestavinami, zažene napravo in gre po svojem poslu. V tem času se pripravlja pijača. Ob koncu določenega časa vročo tekočino vlijemo v kozarce, ki jih zvijemo s ključem.

Kako pravilno skladiščiti obdelovance?

Idealno mesto je soba s suhim in hladnim zrakom brez neposredne sončne svetlobe. Rok uporabnosti pijače je od 1 do 3 let.Ni priporočljivo piti, če je tekočina postala motna ali je pločevinka zarjavela. Odlijemo tudi kompot kislega okusa.