Okusni in preprosti recepti za bananino marmelado za zimo korak za korakom

Banana ima številne blagodejne lastnosti in v kakršni koli obliki blagodejno vpliva na telo. Recepti za eksotično marmelado iz banan vam omogočajo, da naredite izdelek, ki ni le zdrav, ampak tudi nenavaden po okusu in aromi. Obstaja več načinov za pripravo marmelade z dodatkom različnih sestavin, kar vam omogoča, da najdete primerno možnost za vse gurmane.

Tankosti priprave marmelade iz banan

Ne glede na recept, ki ga izberete, je pri kuhanju pomembno upoštevati več pravil.

Ti vključujejo naslednje:

1. Čas kuhanja vpliva na konsistenco izdelka. Z dolgotrajnim kuhanjem lahko dobite marmelado brez koščkov sadja.
2. V recepte lahko vključite različne začimbe, odkrivate nove kombinacije in okuse.
3. Končni izdelek je treba shraniti v steriliziranih kozarcih, da preprečite plesen.

Priprava banan

Preden začnete kuhati, morate pripraviti sadje. Dovolj je, da jih olupimo in odstranimo temne noske. Ko izbirate sadje, morate sadje pustiti brez poškodb ali udrtin.

Tudi sadje z zeleno lupino je treba presejati, saj lahko daje kiselkast okus.

Preprost recept za zimo

Za pripravo marmelade po okusnem in preprostem receptu boste morali banane olupiti, narezati na majhne koščke in pretlačiti, da dobite pire. Nato morate pripraviti mešanico limoninega soka in sladkorja, tako da sestavine raztopite v kateri koli posodi. Po dodajanju pireja v nastalo raztopino zmes kuhamo 1,5 ure na majhnem ognju.

Bananina marmelada v počasnem štedilniku korak za korakom

Recept za multicooker ima več funkcij.

Če želite narediti okusno marmelado, boste morali slediti tem korakom:

• kuhajte sirup iz vode, limoninega soka in sladkorja, zaženite način dušenja;
• dodajte bananin pire, lahko tudi začimbe in drugo sadje;
• Mešanico temeljito premešamo in pustimo vreti, dokler se ne zgosti.

Bananina marmelada s kosmuljami

Če uporabite kosmulje v receptu, lahko pripravite marmelado, ki je prijetnega okusa in zdrava.Kosmulje morate obdelati z vrelo vodo, odrezati repove in jih pretlačiti v posodo. V pire dodamo sesekljane banane, dodamo sladkor in pustimo stati približno 2 uri. Nato nastalo maso vlijemo v ponev, zavremo in kuhamo 5 minut.

Marmelada iz prezrelih banan

Če so sadeži dolgo skladiščeni in so prezreli, lahko iz njih pripravimo tudi marmelado. Recept se ne razlikuje od klasičnega, z izjemo enega odtenka. Pri pretlačevanju sadja je pomembno, da ga ne spravite v stanje pireja, zaradi česar ostanejo majhne grudice.

Za uravnotežen okus je priporočljivo dodati zvezdasti janež.

Marmelada iz banan in kivija

Ena izmed priljubljenih možnosti priprave je marmelada z dodatkom kivijeve kaše. Za pripravo morate kivi sesekljati, zdrobiti, zmešati z bananinim pirejem in vodo. Sadno mešanico kuhamo v 4 sklopih, v razmaku 12 ur. Da bo marmelada bogatega okusa, morate počakati, da postane blizu rjave barve.

Banana-jabolčna marmelada

Ko pripravljate banano-jabolčno marmelado, sadje ne pozabite olupiti, narezati na majhne koščke in preliti z limoninim sokom (da ne počrni). Po mešanju sadja, dokler se ne spremeni v pire, ostane le še sladkor, voda in kuhamo na majhnem ognju 30-40 minut.

Pred uporabo je priporočljivo, da končni izdelek mesec dni hranite pri nizki temperaturi.

Marmelada iz banane in rabarbare

Z izbiro rabarbare kot spremljevalne sestavine lahko marmeladi dodamo prijetno kislost. Rabarbaro je treba olupiti in razdeliti na majhne koščke po sadju, nato pa jo zmešati s sladkorjem in pustiti približno 2 uri.Po dodajanju sesekljanih banan in vode v pire, morate mešanico zavreti in vreti 3-5 minut. Ko marmelado zapakirate v kozarce, jih takoj po ohladitvi pustite za shranjevanje v hladilniku.

Kuhajte z rdečim ribezom

Če dodate ribez klasičnemu receptu, bo končni izdelek ne samo izvirnega okusa, ampak tudi spektakularnega videza. Pretlačenim bananam lahko dodamo čiste jagode ali njihov sok, mešanico zmešamo s sladkorjem in kuhamo 40 minut.

Kombinacija kislosti jagod in sladkosti banane daje nežen okus in bogat, svetel odtenek.

Če želite nadzorovati raven kisline v marmeladi, lahko povečate ali zmanjšate količino sladkorja. Standardni recept vključuje uporabo od 500 g do 1 kg sladkorja.

Recept za kuhanje z zrelo melono

Bananin džem z dodatkom zrele melone mnogi gurmani cenijo zaradi izjemne arome in nenavadnega okusa.

Recept za pripravo te dobrote je zelo preprost in zahteva upoštevanje naslednjih navodil:

• melono narežite na majhne rezine, potresite s sladkorjem in pustite pol dneva;
• meloni dodajte limonin sok in rezine banane, sadje temeljito premešajte;
• zmes postavite na štedilnik in kuhajte, dokler ne nastane gosta konsistenca;
• Končano marmelado nalijte v čiste in posušene kozarce, ki jih po vrhu pokrijte s pergamentnim papirjem ali pokrovi.

Bananin džem z limono in pomarančo

Če pireju dodamo citruse, dobimo sladek in kisel okus. Prefinjenost marmeladi doda tudi aroma limon in pomaranč. Sesekljane citruse zmešajte z bananinim pirejem, preden dodate sirup. Vsi ostali koraki potekajo po standardnem receptu.

Marmelada iz bananine lupine

Najbolj redek in nenavaden recept vključuje uporabo sadnih lupin. Postopek kuhanja se začne s pripravo skorje, ki jo je treba temeljito oprati in razdeliti na majhne koščke. Kose damo v ponev z vrelo vodo in pustimo eno uro. Nato vodo samo odlijemo, dodamo novo in pustimo vreti 15 minut. Na zadnji stopnji ostane le še dodajanje sladkorja in začimb po okusu, nato počakajte, da se zgosti in pustite na ognju še 20 minut.