TOP 4 recepti za pripravo borovničeve marmelade v počasnem kuhalniku

Dišeča, okusna in zdrava borovnica. Njeni plodovi pomagajo zniževati krvni sladkor, izboljšujejo delovanje prebavil, blagodejno vplivajo na oči in povečujejo ostrino vida. Obstaja veliko receptov za borovničevo marmelado, vključno s tistimi, pripravljenimi v počasnem kuhalniku. Toda postopek priprave ima svoje posebnosti in nianse, ki jih morate poznati, da dobite resnično kakovostno poslastico.

Značilnosti priprave borovničeve marmelade v počasnem kuhalniku za zimo

Za pripravo poslastice ni treba uporabiti samo ene jagode.Tukaj so pogosto dodane druge sestavine:

• jagode;
• začimbe;
• citrusi;
• med.

Mnoge gospodinje pripravljajo marmelado v obliki želeja. To vam omogoča, da ohranite plodove v celoti. Odsotnost semen olajša pripravo jagod za prihodnjo poslastico.

Zahteve za glavne sestavine

Pomemben je izbor sadja:

1. Priporočljivo je, da borovnice sortirate, da odstranite morebitne slabe razmere.
2. Nato z izbranih sadežev odstranimo peclje, liste in ostanke.
3. Jagode operemo pod pipo in pustimo nekaj časa v vodi.
4. Nato je treba sadje posušiti in prenesti v posodo.

Kako pravilno pripraviti posodo?

Za pripravo marmelade je priporočljivo uporabljati emajlirane posode, ki bodo preprečile oksidacijo izdelka.

Za tesnjenje bodo potrebni stekleni kozarci. Kozarce in pokrove lahko sterilizirate na različne načine:

1. Vsako posodo postavite nad kotliček.
2. Kozarce postavite nad ponev z vrelo vodo.
3. Postavite v pečico za nekaj minut.

Pločevinke lahko sterilizirate tudi v počasnem kuhalniku. Če želite to narediti, naprava vklopi način "parnik", posode se postavijo na žar. Pokrovi so postavljeni v skledo in tudi izpostavljeni toplotni obdelavi.

Kako kuhati borovničevo marmelado v počasnem kuhalniku?

Olupljene jagode damo v posodo za več kuhalnikov in potresemo s sladkorjem. Da bi dobili okusno marmelado, sestavine vzamemo v enakih razmerjih.

Počasni kuhalnik bo pospešil proces kuhanja. Če želite to narediti, morate vklopiti napravo v načinu "Gašenje" in nastaviti čas od 1,5 do 2 ur. Praviloma je marmelada pripravljena za zimo, zato morate po "dušenju" v multivarku nastaviti dodatni način "Dušenje". Nastavite časovnik na 60 sekund. Takoj, ko je postopek končan, bo multicooker dal signal.

Zdaj se končana marmelada prenese v predhodno sterilizirane kozarce. Tudi pokrovi morajo biti toplotno obdelani. Skladiščenje končnih dobrot je dovoljeno v kleti. Tukaj bi moralo biti temno in hladno.

Pripravljenega izdelka ni priporočljivo hraniti v hladilniku.

Redmond

Številni recepti za pripravo borovničeve marmelade predlagajo dodajanje drugih sestavin v sestavo. Klasična poslastica je pripravljena v večnamenskem kuhalniku Redmond po naslednjem receptu:

1. Borovnice skrbno sortiramo in operemo, da odstranimo ostanke.
2. Nato se jagode vlijejo v skledo.
3. Na vrh dodamo sladkor. Upoštevajte, da je treba zračni ventil izvleči iz pokrova.
4. Med kuhanjem je treba mešanico občasno premešati in odstraniti peno.

Po 2 urah se poslastica vlije v pripravljene kozarce, zapre in pošlje v skladišče v kleti.

Polaris

Za marmelado boste potrebovali 1,2 kilograma borovnic in 1 kilogram sladkorja.

Navodila po korakih:

1. Sadje skrbno preberemo in operemo.
2. Nato jagode damo v počasen kuhalnik. Plasti borovnic potresemo s sladkorjem.
3. Na plošči izberite program "dušenje" ali "večkratno kuhanje". Postopek ne bo trajal več kot 1 uro.
4. Če želite podaljšati rok uporabnosti, morate vklopiti drug način "pare". Hitro je, le 5 minut.
5. Takoj ko je marmelada pripravljena, jo takoj vlijemo v sterilizirane kozarce.

Panasonic

Tukaj potrebujete litrski kozarec jagod in 600 g sladkorja. Kako pripraviti borovničevo sladico:

1. Sladkor in sadje takoj vlijemo v skledo večnamenskega kuhalnika. Temeljito premešajte in zaženite način "pečenje". Izdelek bo kuhan 2 uri.
2. Ne puščajte jagod brez nadzora. Vsakih 15 minut ga je treba premešati.
3. Ko na časovniku ostane še 20 minut, se pokrov odstrani.
4. Zdaj pripravljeno marmelado damo v kozarce, ki smo jih predhodno sterilizirali. Posode tesno zaprite s pokrovi.

Kako in koliko časa lahko hranimo pripravke?

Glavna zahteva za shranjevanje borovničeve marmelade je temen, hladen prostor. Kozarce s končno poslastico postavimo v klet ali klet, kjer sončna svetloba ne prodre in se temperatura vedno vzdržuje na isti temperaturi.

Borovničevo marmelado ni priporočljivo hraniti v hladilniku. V povprečju rok uporabnosti marmelade ne presega 2 let. Nato začne vsebina kozarca izgubljati svoje koristne lastnosti in se poslabša. Če je v kozarcu vidna plesen, je bolje, da takega izdelka ne uporabljate.