TOP 6 receptov za slivovo marmelado s koščicami doma za zimo

Priprava okusne slivove marmelade s koščicami za zimo po klasičnem receptu, pa tudi z dodatkom oreškov, sadja in začimb, ne bo vzela veliko časa in truda, rezultat pa vas bo zadovoljil. To marmelado lahko na hiter način pripravite v počasnem kuhalniku. Sadna poslastica je primerna za pitje čaja v hladnih zimskih večerih, dekoracijo sladic ali peko pit. Pravilno shranjevanje bo podaljšalo rok uporabnosti slivove sladice.

Značilnosti priprave marmelade iz sliv s koščicami za zimo

Pri pripravi marmelade iz sliv s koščicami upoštevajte nekaj pravil:

1. Za pripravo marmelade iz celih sliv s koščicami izberite srednje velike sadeže, na primer madžarsko sorto.
2. Da s plodov speremo belkasto oblogo, jih za osem sekund potopimo v vrelo vodo in nato operemo v hladni vodi.
3. Pred kuhanjem plodove prebodemo z vilicami ali robom noža, da se bolje prepojijo s sirupom.

Kako izbrati prave izdelke?

Kakovost končnega izdelka je odvisna od izbire izvornega materiala. V tem primeru je to sadje. Majhna sliva s koščico bo dala marmelado z nezadostno mesnatostjo sadja, kar bo vplivalo na kakovost poslastice. Bolje je vzeti veliko in idealno srednje veliko sadje.

Z domačimi slivami, pridelanimi na lastnem vrtu, je marmelada bolj dišeča in okusnejša od marmelade iz kupljenega sadja.

Priprava posod

Steklene posode s prostornino 0,5 ali 0,7 litra speremo pod tekočo vodo s sodo in detergentom. Sterilizirajte v pečici, mikrovalovni pečici ali nad paro. Pokrovi vrejo. Pred pakiranjem marmelade mora biti posoda suha.

Kako narediti slivovo marmelado s koščicami?

Slivov džem s koščicami pripravimo iz sadja s sladkorjem in vodo, včasih dodamo začimbe, orehe in drugo sadje. Pripravite dobroto v več fazah ali jo zaprite po enkratnem vrenju. Če želite slive ohraniti cele, uporabite pozne sorte z gosto kašo.

Klasičen recept

Iz teh izdelkov dobimo liter marmelade. Preprost recept za sladico, ki ne stane veliko.

spojina:

• 1,5 kilograma sliv;
• 400 mililitrov vode;
• 1,5 kilograma sladkorja.

V vrelo vodo dodajte sladkor in kuhajte nekaj minut.V pripravljen sirup damo sadje in pustimo, da se ohladi. Ohlajeno sladico po vrenju kuhamo še minuto, nato ohladimo. Postopek se ponovi še dvakrat. Končano marmelado damo v kozarce in zapremo.

Hitra metoda kuhanja

Tudi gospodinja začetnica lahko pripravi takšno sladico.

Potrebovali boste naslednje izdelke:

1. Kilogram sliv.
2. Kozarec vode.
3. Kilogram sladkorja.

Čiste plodove prelijemo z vodo in kuhamo pri nizkem vrenju pet minut. Nato dodajte sladkor in kuhajte dvajset minut. Vroča poslastica je pakirana v sterilne kozarce. Zamašeni so.

Z mandlji

Sladica z mandlji bo navdušila vse sladkosnede.

Sestavine:

1. 2 kilograma sliv.
2. 300 gramov mandljev.
3. 1,5 kilograma sladkorja.
4. Kozarec prečiščene vode.

Mandlje za deset minut potopimo v vrelo vodo, nato jim odstranimo lupine. Oprane plodove prelijemo z vodo in dodamo sladkor. Segrevajte na majhnem ognju, dodajte oreščke, kuhajte dvajset minut in odstranite peno. Postavite v posode in zaprite.

Z breskvami

Marmelada se izkaže za zelo okusno, če slive kombinirate z breskvami.

Za pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:

1. 500 gramov sliv.
2. 0,5 kilograma breskev.
3. 400 mililitrov filtrirane vode.
4. 1,4 kilograma finega sladkorja.

Sadeže operemo in osušimo na kuhinjski servieti. Breskvam odstranimo koščico in jih narežemo na rezine. Slive prebodemo z nabodalom.

V vrelo vodo dodamo sladkor, pustimo vreti pet minut in z dobljenim sirupom prelijemo sadje. Sladica se infundira dvanajst ur. Nato na majhnem ognju kuhamo pol ure. Vročo maso naložimo v kozarce in zapremo.

Z meto in cimetom

Dišeča poslastica za čaj.

Zahtevane komponente:

1. Kilogram sliv.
2. 0,5 kilograma sladkorja.
3. Dve vejici mete.
4. Tretjina kavne žličke cimeta.

Dobro oprano sadje brez vidnih poškodb sedem minut prelijemo z vrelo vodo, nato pa ga prenesemo v cedilo, da odstranimo odvečno vlago.

Posušeno sadje potresemo s sladkorjem in pokrijemo s pokrovom. Naslednje jutro sladico dušimo pet minut na majhnem ognju.

Po ohlajanju marmelado kuhamo še pet minut. Tretjič z rahlim vrenjem v sladico dodamo meto in cimet. Razdelite v sterilne posode in zaprite.

V počasnem kuhalniku

Preprost način priprave slivove marmelade.

spojina:

1. Kilogram sliv.
2. Kilogram sladkorja.
3. Pol limone.

Sadeže operemo in na več mestih prebodemo z nabodalom. Limono narežemo na tanke polovičke. Sadje z limono v plasteh položite v skledo večnamenskega kuhalnika in vsako potresite s sladkorjem. Po treh urah nastavite program "Kašenje". Sladico pripravljamo uro in pol, nato jo razporedimo v kozarce in zvijemo.

Shranjevanje priboljška

Marmelado iz neoluščenih sliv lahko hranimo na hladnem največ eno leto.