Gojenje daikona na odprtem terenu v moskovski regiji zahteva upoštevanje določenih priporočil o datumih sajenja, izbiri lokacije, pripravi tal, kmetijskih praksah in drugih odtenkih. Podnebje v bližini Moskve ni povsem primerno za gojenje daikona, zato morate biti pripravljeni na nekatere težave, povezane z vremenskimi spremembami.
Pridelek zelenjave iz družine križnic je pritegnil številne vrtnarje zaradi nežne, brez grenkobe kaše z visoko vsebnostjo hranil.
Datumi setve daikona v moskovski regiji
Eno prvih vprašanj pri gojenju daikona na gospodinjskih parcelah v bližini Moskve je vprašanje: kdaj ga je treba posaditi? Spomladanska setev poteka marca ali prvih deset dni aprila. Maja boste lahko uživali v vitaminski solati. Ko temperatura pade pod -10 stopinj, boste morali organizirati zavetje za to sorto redkvice z uporabo spunbonda ali filma. Pomanjkljivost zgodnjega sajenja je pomanjkanje kakovosti ohranjanja.
Plodovi niso primerni za skladiščenje in se porabijo takoj po nabiranju. Če je cilj zbiranje semen, potrebujete posejati daikon v aprilu-maju.
Optimalni čas za sajenje zelenjave v srednjem pasu se šteje za julij-začetek avgusta. To je posledica zmanjšanja dnevne svetlobe, kar vodi do hitre rasti koreninskega pridelka in minimalne možnosti sproščanja cvetnih poganjkov. Poletni daikon lahko shranite do pet mesecev.
Izbira in priprava mesta za setev
Daikon gojimo na dobro osvetljenem mestu brez prepiha. Julijsko setev izvajamo na gredah, kjer so prej rasle zgodnje vrtnine ali zelišča, pri čemer se izogibamo njihovim predhodnicam in sosedom križnicam. Bolje je, da bodite pozorni na območja, osvobojena čebule, česna, graha, kopra, krompirja, kumar in zelene solate.
Produktivnost japonske redkve se poveča, če jo gojimo na peščeni ilovici ali ilovici z nevtralno kislostjo in povečano krhkostjo.
Zemljo globoko izkopljemo jeseni ali zgodaj spomladi, s hkratnim nanosom komposta ali humusa v višini enega kilograma na kvadratni meter, amonijevega sulfata in kalijevega sulfida: 20 gramov na kvadratni meter in superfosfata - 40 gramov. V nobenem primeru ne smete uporabljati negnilega gnoja, ki upočasni rast korenovk in poslabša okus.Kislost tal se zmanjša s pomočjo krede, apna, lesnega pepela in dolomitne moke, razpršene na mestu 14 dni pred nanosom zgornjih gnojil.
Izbor semena
Hladno podnebje narekuje prehod na sorte daikona s kratko rastno dobo. Na primer:
- Minowase. Odpornost na sušo, odpornost na temperaturne spremembe. Žetev je pripravljena za žetev dva meseca po vzniku. Plodovi dosežejo dolžino 40–50 cm.
- Velik bik. Zori v 60 dneh, dobro raste v pogojih visoke vlažnosti in hladnega vremena.
- Nerima. Porabna zrelost nastopi 65 dni po setvi. Posebnost: sorta za vlaganje.
- Ninengo. Idealen za gojenje v moskovski regiji: ne boji se kratkotrajnih prehladov in glivičnih bolezni.
- Ruska velikost. Čas zorenja velikih korenovk: 50 dni. Pri dolgotrajnem skladiščenju ne izgubi ostrine in sočnosti, odlikuje pa ga bogata letina.
- Miyashige. Rastna doba je 70 dni. Oblikovanje enakomernih korenovk olajša globoko kopanje grebena pred sajenjem.
- Minowase Summercross. Hibridna sorta, ki v 40 dneh zraste do 4 kg. Odporen na sušo in gojen za osebno in komercialno uporabo.
Sajenje daikona v odprto zemljo
Priprava semenskega materiala za setev vključuje več stopenj:
- dajanje semen v vrečko iz blaga;
- izpostavljenost v vodi s temperaturo 50–60 stopinj nad ničlo 15 minut, čemur sledi dajanje v hladno vodo za enak čas in nato v hladilniku za en dan.
Obstajata dva načina za sajenje japonske redkvice v odprto zemljo:
- V mokrih brazdah z razmikom med vrstami 50–60 cm in razdaljo med rastlinami 20 cm, s semeni zakopanimi na 3–4 cm.
- V luknje z dodatkom komposta, po vzorcu 25x25 cm.Več semen posadimo na globino 4–5 cm.
Razpršena semena daikona potresemo z zemljo in lesnim pepelom, gredice pa mulčimo.
Pravila za nego daikona
Redkev je enostavna za nego, vendar morate upoštevati priporočila o kmetijskih praksah, ki vključujejo zalivanje, pletje, gnojenje in preprečevanje škodljivcev in bolezni.
Zalivanje
Daikon ljubi vodo, vendar prekomerna vlaga vodi do sive gnilobe ali sluzne bakterioze. Rastline zalivajte vsakih pet dni in pazite, da voda ne zastaja. V deževnem vremenu dodatno vlaženje tal ni potrebno. V vročem vremenu je treba količino zalivanja povečati in tla zamulčiti. Posledica pomanjkanja vlage je razpokanje korenin, zmanjšan okus in hrapavost kože.
Pletje
Da bi povečali zračno prepustnost tal, se po vsakem zalivanju daikona razmak med vrstami zrahlja. Plevel odstranimo pravočasno, saj lahko povzroči škodljivce in bolezni. Redno nabiranje redkev bo preprečilo, da bi zelenjavna kaša pridobila grenkobo.
Gnojila
Stopnja rodovitnosti tal določa količino gnojila. Bogatih tal ni treba gnojiti, to ne bo vplivalo na pridelek. Za slabo zemljo je bila razvita posebna shema hranjenja:
- na začetku - sečnina v količini 25 g na vedro vode;
- v sredini - kompleksno mineralno gnojilo;
- na koncu - gnojilo, ki vsebuje kalij in fosfor.
bolezni
Bolezni japonske redkvice se pojavijo kot posledica nepravilne nege, kršitve datumov setve, nezadostnega ali prekomernega zalivanja. Zanemarjanje agrotehničnih ukrepov povzroča klupko, mozaik, črno nogo in sivo gnilobo, ki uničijo večino pridelka.Prvi znaki bolezni služijo kot signal za uporabo specializiranih zdravil.
Škodljivci
Med škodljivci lahko jesenski vojak povzroči znatno škodo daikonu, poškoduje korenine in liste rastline. To vodi do počasnejšega razvoja plodov in poslabšanja videza. Insekt odganja tinktura rdeče paprike, s katero zalijemo rastline: šest strokov pustimo 12 ur v litru vrele vode in prelijemo z 10 litri vode.
Vroče vreme izzove napad križnic. Dolga rastna sezona omogoča ne le posipanje zasaditev s pepelom, temveč tudi obdelavo z insekticidnimi pripravki. Začetek hladnega, deževnega vremena povzroči izginotje žuželke.
Žetev in skladiščenje
Čas zorenja daikona pri gojenju na odprtem terenu v moskovski regiji je odvisen od sorte pridelka in prevladujočega vremena. V povprečju se žetev začne 40–70 dni po setvi, pri čemer se korenovke izvlečejo za liste ali jih izkopljejo z vilami ali lopato.
pri shranjevanje redkev Daikon je treba hraniti pri temperaturi, ki ni višja od +4 stopinje. V tem primeru ostaneta predstavitev in okus nespremenjena pet mesecev. Med plasti zelenjave se vlije pesek.
Uživanje daikona se ne razlikuje od navadne redkvice. Uživamo ga svežega, pripravljenega v solatah, dušenega in dodanega pri konzerviranju.
