Recept za zelo okusno in neverjetno lepo marmelado iz kivija

Nedavno je kivi za mnoge veljal za drago in eksotično sadje, zdaj pa je priljubljen med gospodinjami. Mnogi med njimi pripravljajo celo okusno marmelado iz kivija. Preden se lotite priprave, se morate seznaniti z niansami priprave tega sadja.

Značilnosti kuhanja

Da bo marmelada zelo okusna, je priporočljivo, da se vnaprej seznanite s posebnostmi uporabe kivija pri kuhanju. Da bo marmelada izjemno lepa, morate izbrati le najbolj zrelo sadje.

Izbrano sadje predhodno operemo z vodo in popolnoma olupimo. Nato jih drobno sesekljamo z nožem ali naribamo na drobno strgalo. Po tem lahko začnete pripravljati smaragdno marmelado po izbranem receptu.

Kako izbrati kivi za pripravo marmelade

Pri nakupu v trgovini morate biti zelo previdni, da ne kupite izdelka nizke kakovosti. Bolje jih je kupiti ne v že pripravljeni embalaži, ampak ločeno. Pogosto so v embalaži pokvarjeni izdelki, ki jih ni mogoče uporabiti.

Za pripravo marmelade se izberejo najbolj elastični plodovi. Mehke niso primerne, saj so zamašene in lahko pokvarijo okus marmelade.

Marmelada iz kivija v počasnem štedilniku korak za korakom

Nekatere gospodinje raje kuhajo marmelado v počasnem kuhalniku. Če želite to narediti, lahko vnaprej pripravite kilogram sladkorja, kilogram kivija in 2-3 limone.

Kuhanje se začne s pripravo sadja. Vnaprej jih operemo s toplo vodo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Nato iz limone iztisnemo sok, ki ga skupaj s pripravljenim sadjem damo v počasen kuhalnik. Nato mešanici dodamo sladkor in liter vode.

Multicooker je nastavljen na način "Kuhanje" 40 minut, nato pa pripravljeno zmes porazdelimo v kozarce in zvijemo.

Preprost recept za marmelado za zimo

Ta recept je priljubljen med gospodinjami, ki nameravajo narediti okusno marmelado.Če želite ustvariti jed, boste morali narezati kilogram sadja, ga položiti v ponev in premešati z dvema kilogramoma sladkorja. Nato zmes infundiramo približno 4 ure, po kateri bo začela sproščati sok. Posodo z napolnjenim sadjem postavimo na štedilnik in kuhamo pol ure, nato pa pripravljeno zmes damo v kozarce in odnesemo v klet za zimo.

Kivijev džem z limono

Nekateri ne marajo navadne marmelade in jo zato raje pripravijo z limono.

V tem primeru boste morali oprati eno limono in jo za nekaj minut položiti v vročo vodo.

Po tem ga narežemo na tanke kolobarje in damo v majhno ponev. V isto posodo dodamo 600 gramov sesekljanega kivija s sladkorjem.

1. Ponev s sestavinami postavimo na plinski štedilnik in pokrijemo s pokrovom.
2. Mešanico kuhajte vsaj 40 minut.
3. Med pripravo marmelade zmes občasno premešamo.
4. Po kuhanju tekočino iz kozice prelijemo v steklene kozarce.

Kiwi marmelada brez kuhanja

Nekateri ne marajo kuhane marmelade in zato pripravijo surovo. Za pripravo boste morali pripraviti sestavine, kot sta kilogram sadja in sladkor.

1. Sadje narežemo in damo v plitvo skledo, nakar ji dodamo sladkor.
2. Nato se vse temeljito premeša in infundira 10-15 minut.
3. Dobljeno mešanico prelijemo iz sklede v posodo in postavimo v zamrzovalnik za nadaljnje shranjevanje.

Marmelada iz grozdja in kivija

Če želite ustvariti to nenavadno marmelado, boste morali vnaprej kupiti in pripraviti dva kilograma sladkorja, 500 gramov grozdja in 800 gramov kivija.

1. Vse sadje operemo v hladni vodi in osušimo.
2. Nato sadeže olupimo, narežemo na majhne okrogle kose in damo v ponev.
3. Po tem se grozdje položi v posodo in vlije sladkor.
4. Vse komponente se zmešajo in kuhajo približno 25-30 minut na štedilniku.
5. Nastalo marmelado damo v nepredušne posodice in postavimo v hladilnik.

Marelična marmelada s kivijem

Težko je najti osebo, ki ne mara marelične marmelade. Zato je ta recept priljubljen med gospodinjami.

1. Vse sadje pred kuhanjem temeljito operemo v vodi in narežemo na koščke.
2. Sesekljane sestavine prelijemo z vrelo vodo, damo v ponev, prelijemo z rumom in premešamo.
3. Nato ponev pristavimo na štedilnik in pustimo vreti 25 minut.
4. Po želji kuhani marmeladi dodamo malo citronske kisline.

Marmelada iz kivija in hrušk

Da ima marmelada poseben okus, ji nekateri dodajo nekaj hrušk. Za pripravo marmelade boste morali olupiti in nasekljati vse hruške in kivije. Vse sesekljane kose previdno damo v mešalnik in zmeljemo do gladkega. Nato v posodo dodamo vanilijo z limoninim sokom in sladkorjem. Zmes vlijemo iz mešalnika v ponev in kuhamo 10 minut.

Kivijev džem z jabolkom

Pripraviti jabolčna marmelada, boste morali 2 kg kislih jabolk olupiti in odstraniti sredico. Po tem sadje narežemo z nožem in damo v ponev.

Po pripravi jabolk narežemo kilogram olupljenih kivijev, ki jih prav tako damo v posodo.

Pripravljene sestavine potresemo s sladkorjem in pustimo uro in pol, dokler ne spustijo soka. Po tem zmes zavremo in vlijemo v posodo.

Kivijev džem z banano

Ljubitelji eksotičnih receptov pripravijo marmelado z rezinami banane.

1. Sadje je treba mešati v mešalniku, dokler ne dobimo tekoče zmesi in jo zmešati s sladkorjem.
2. Nato tekočino vlijemo v ponev in zmešamo z želatino.
3. Marmelado kuhamo največ pol ure, nato pa jo postavimo v hladilnik.

Marmelada iz kivija in pomaranč

Če želite ustvariti tako nenavadno marmelado, boste morali kupiti kilogram kivija in pomaranč. Plodove narežemo na koščke, ki jih stresemo v železno posodo in prelijemo s tekočim medom. Vse sestavine premešamo, nato pa vanje vlijemo limonin sok. Ta marmelada se kuha približno 25-30 minut.

Zaključek

Mnoge gospodinje pripravljajo marmelado iz kivija. Da bi bilo okusnejše, je priporočljivo, da se seznanite z glavnimi značilnostmi ustvarjanja marmelade iz tega sadja.